कृषि और स्वास्थ्य में जैव प्रौद्योगिकी: नोट्स और प्रश्न

सही उत्तर B, एक जीवाणु है। बीटी कपास के क्राई जीन मृदा जीवाणु बैसिलस थुरिन्जिएंसिस से आते हैं, जो बीजाणु बनने के समय क्रिस्टल प्रोटीन बनाता है; यह प्रोटीन खाने पर निष्क्रिय रहता है परंतु सुंडी की क्षारीय आँत में विष बन जाता है, इसी कारण पौधा कीट का प्रतिरोध करता है। विकल्प A गलत है क्योंकि विषाणु के जीन अन्य उद्देश्यों में प्रयुक्त होते हैं, जैसे विषाणु प्रतिरोध के लिए आवरण प्रोटीन विधि, बीटी के लिए नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि कवक स्वयं जैव कीटनाशक के रूप में प्रयुक्त होते हैं, जैसे मृदा जनित रोगों के विरुद्ध ट्राइकोडर्मा, परंतु क्राई जीन कवकीय नहीं है। विकल्प D गलत है क्योंकि एनाबीना जैसे शैवाल धान के खेतों में जैव उर्वरक का कार्य करते हैं, कीटनाशी जीन का स्रोत नहीं हैं। बीटी के पीछे पूरा नाम बैसिलस थुरिन्जिएंसिस याद रखें।

सही उत्तर C, बीटी कपास है। 2002 में स्वीकृत यह फसल भारतीय किसानों के लिए व्यापारिक खेती हेतु अनुमत एकमात्र आनुवंशिक रूप से रूपांतरित फसल है और इसे खाद्य के बजाय रेशे के लिए उगाया जाता है। विकल्प A गलत है क्योंकि बीटी बैंगन विकसित और क्षेत्र परीक्षित होने पर भी 2010 में रोक के अंतर्गत रखा गया और उसे छोड़ा नहीं गया। विकल्प B गलत है क्योंकि दाने में बीटा कैरोटीन बनाने के लिए अभियंत्रित स्वर्ण चावल को भारत में खेती की अनुमति कभी नहीं मिली। विकल्प D गलत है क्योंकि जीएम सोयाबीन की खेती यहाँ स्वीकृत नहीं है, हालाँकि आयातित सोयाबीन तेल की अनुमति समय समय पर रही है। कथन आधारित प्रश्न यह दावा करते हैं कि भारत अनेक जीएम खाद्य फसलें उगाता है, जो गलत है; बीटी कपास को एकमात्र स्वीकृत फसल मानें और बैंगन पर लगी रोक याद रखें।

सही उत्तर A, कैरी मुलिस है। उन्होंने पॉलिमरेज शृंखला अभिक्रिया बनाई, जो गरम और ठंडा करने के बार बार चलने वाले चक्रों तथा ताप सहने वाले टैक पॉलिमरेज की सहायता से डीएनए के चुने हुए भाग की लाखों प्रतियाँ बनाती है, और इसके लिए उन्हें रसायन का नोबेल पुरस्कार मिला। विकल्प B गलत है क्योंकि एलेक जेफ्रीज ने डीएनए अंगुलिछापी विकसित की, जो डीएनए के पुनरावृत्त अनुक्रमों से व्यक्तियों की पहचान करती है। विकल्प C गलत है क्योंकि हर्बर्ट बॉयर ने स्टेनली कोहेन के साथ पहला पुनर्योगज डीएनए अणु बनाया, जो अलग उपलब्धि है। विकल्प D गलत है क्योंकि इयान विल्मट ने रॉजलिन संस्थान के उस दल का नेतृत्व किया जिसने 1996 में कायिक कोशिका केंद्रक स्थानांतरण से डॉली भेड़ का क्लोन बनाया। परीक्षक ये चारों नाम एक साथ रखते हैं, इसलिए प्रत्येक को एक तकनीक से जोड़ें।

सही उत्तर B, विटामिन ए है। स्वर्ण चावल को इस प्रकार अभियंत्रित किया गया कि दाने के खाने योग्य भाग में बीटा कैरोटीन बने, वही पूर्वगामी जिससे शरीर विटामिन ए बनाता है, और उसी वर्णक से चावल का रंग सुनहरा होता है; उद्देश्य मुख्यतः चावल पर निर्भर जनसंख्या में रतौंधी घटाना था। विकल्प A गलत है क्योंकि लोहे की कमी बाजरा और गेहूँ की जैव संवर्धित किस्मों तथा संवर्धित खाद्य से दूर की जाती है, स्वर्ण चावल से नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि आयोडीन की कमी आयोडीन युक्त नमक से दूर की जाती है, जो जन स्वास्थ्य का उपाय है और उसमें फसल की अभियांत्रिकी की आवश्यकता नहीं। विकल्प D गलत है क्योंकि विटामिन डी मुख्यतः सूर्य के प्रकाश और संवर्धित दूध से मिलता है। आनुवंशिक अभियांत्रिकी से जैव संवर्धन का मानक उदाहरण स्वर्ण चावल ही है।

सही उत्तर B, आनुवंशिक अभियांत्रिकी मूल्यांकन समिति है। पर्यावरण, वन और जलवायु परिवर्तन मंत्रालय के अधीन कार्य करने वाली यह समिति पर्यावरण संरक्षण अधिनियम 1986 के अंतर्गत बने 1989 के नियमों की शीर्ष संस्था है और उसकी अनुमति के बिना कोई अभियंत्रित जीव पर्यावरण में नहीं छोड़ा जा सकता या बड़े पैमाने पर प्रयुक्त नहीं हो सकता। विकल्प A गलत है क्योंकि जैव प्रौद्योगिकी विभाग के अधीन आनुवंशिक रूपांतरण समीक्षा समिति व्यापारिक निर्मुक्ति के बजाय अनुसंधान और छोटे परीक्षणों पर निगरानी रखती है। विकल्प C गलत है क्योंकि चेन्नई का राष्ट्रीय जैव विविधता प्राधिकरण 2002 के अधिनियम के अंतर्गत जैविक संसाधनों तक पहुँच और लाभ साझेदारी देखता है। विकल्प D गलत है क्योंकि भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद अनुसंधान करती और परीक्षण समन्वित करती है, जैव सुरक्षा की स्वीकृति नहीं देती। जोड़ी याद रखें, अनुसंधान के लिए आरसीजीएम और निर्मुक्ति के लिए जीईएसी।

सही उत्तर B, पादप प्रजनन है। पादप प्रजनन वांछित गुणों वाले जनक चुनकर, उनका संकरण करके, संतति में से चयन करके और सर्वोत्तम वंशक्रम का बहुगुणन करके फसलों का सुधार करता है; हरित क्रांति की अधिक उपज वाली गेहूँ और धान की किस्में इसी से आईं और आज प्रजनन को ऊतक संवर्धन तथा मार्कर सहायित चयन के साथ जोड़ा जाता है। विकल्प A गलत है क्योंकि पादप भ्रूण विज्ञान भ्रूण और बीज के विकास का अध्ययन करता है, जो वर्णनात्मक है, सुधार कार्यक्रम नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि पादप जैव रसायन पौधे के भीतर की रासायनिक अभिक्रियाओं, जैसे प्रकाश संश्लेषण और द्वितीयक उपापचयजों का अध्ययन करता है। विकल्प D गलत है क्योंकि पादप शारीरिकी सूक्ष्मदर्शी से आंतरिक संरचना और ऊतकों का अध्ययन करती है। प्रजनन संबंधित पौधों में पहले से मौजूद जीन से काम करता है, जबकि आनुवंशिक अभियांत्रिकी किसी भी जीव से जीन ला सकती है।

सही उत्तर A, सर्वशक्तिमत्ता है। पौधे की एक कोशिका में विभाजित होकर प्रत्येक ऊतक में विभेदित होने और इस प्रकार पूरा पौधा बनाने की क्षमता बनी रहती है, इसी कारण रोगाणुरहित पोषक माध्यम पर उगाया गया कर्तोतक पहले कैलस और फिर पूरे पौधे बना सकता है। विकल्प B गलत है क्योंकि परासरण झिल्ली के आर पार जल की गति है और वह जल अवशोषण समझाता है, पुनर्जनन नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि वाष्पोत्सर्जन रंध्रों से जलवाष्प की हानि है और उसका संवर्धन से कोई संबंध नहीं। विकल्प D गलत है क्योंकि दीप्तिकालिता दिन की लंबाई के प्रति पुष्पन की प्रतिक्रिया है। सर्वशक्तिमत्ता पर आधारित ऊतक संवर्धन से केला, गन्ना और ऑर्किड का सूक्ष्म प्रवर्धन, विभज्योतक संवर्धन से विषाणुमुक्त पौधे और परागकोष संवर्धन से अगुणित पौधे मिलते हैं, जो उपयोग के रूप में पूछे जाते हैं।

सही उत्तर B, जैव उर्वरक है। राइजोबियम दलहन की जड़ ग्रंथिकाओं में सहजीवी रूप में रहता है और वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधे के उपयोग योग्य रूप में स्थिर करता है, जिससे मिट्टी समृद्ध होती है और नाइट्रोजन उर्वरक की आवश्यकता घटती है। विकल्प A गलत है क्योंकि जैव कीटनाशक कीटों को मारते या नियंत्रित करते हैं और उनके उदाहरण इल्लियों के विरुद्ध बैसिलस थुरिन्जिएंसिस, मृदा जनित कवकों के विरुद्ध ट्राइकोडर्मा तथा कीट लार्वा के विरुद्ध न्यूक्लियर पॉलीहेड्रोसिस विषाणु हैं। विकल्प C गलत है क्योंकि खरपतवारनाशी खरपतवार मारता है और राइजोबियम का ऐसा कोई प्रभाव नहीं। विकल्प D गलत है क्योंकि पौधों के वृद्धि हार्मोन ऑक्सिन, जिबरेलिन और साइटोकाइनिन हैं, जो रासायनिक पदार्थ हैं, जीवाणु नहीं। अन्य जैव उर्वरक याद रखें, स्वतंत्र नाइट्रोजन स्थिरीकारक एजोटोबैक्टर और एजोस्पिरिलम, धान के लिए एजोला में एनाबीना और फॉस्फोरस के लिए कवकमूल कवक।

सही उत्तर B, जीवाणुओं में बना मानव इंसुलिन है। इस हार्मोन की दोनों पॉलिपेप्टाइड शृंखलाएँ आनुवंशिक रूप से अभियंत्रित जीवाणुओं में बनाई जाती हैं और फिर डाइसल्फाइड बंधों से जोड़ी जाती हैं, जिससे मानव हार्मोन के समान इंसुलिन मिलता है; इससे गाय और सूअर के अग्न्याशय से निकाले इंसुलिन पर निर्भरता तथा उससे होने वाली एलर्जी समाप्त हुई। विकल्प A गलत है क्योंकि हेपेटाइटिस बी का टीका भी पुनर्योगज उत्पाद है, जो यीस्ट में उगाए विषाणु के सतह प्रोटीन से बनता है, परंतु वह टीका है, ह्यूमुलिन नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि चिकित्सा में प्रयुक्त वृद्धि हार्मोन भी आज पुनर्योगज विधि से बनता है, भेड़ से नहीं लिया जाता। विकल्प D गलत है क्योंकि पेनिसिलिन जैसे प्रतिजैविक कवकीय किण्वन से मिलते हैं, जो जैव प्रौद्योगिकी का पुराना रूप है। इंसुलिन लाल जैव प्रौद्योगिकी का मानक उदाहरण है।

सही उत्तर B, 1986 है। जैव प्रौद्योगिकी विभाग 1986 में विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय के अधीन बनाया गया, जिससे इस विषय को अलग घर मिले, और वह संस्थानों, अध्येतावृत्तियों तथा राष्ट्रीय सुविधाओं को सहारा देता है; आनुवंशिक रूपांतरण समीक्षा समिति भी उसी के अधीन काम करती है। विकल्प A गलत है क्योंकि 1974 पहले भारतीय परमाणु परीक्षण का वर्ष है और वह परमाणु ऊर्जा से जुड़ा है, जैव प्रौद्योगिकी से नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि 1999 भौगोलिक संकेतक अधिनियम का वर्ष है और इस विभाग से उसका कोई संबंध नहीं। विकल्प D गलत है क्योंकि 2012 में उद्योग तथा स्टार्टअप को सहारा देने के लिए जैव प्रौद्योगिकी उद्योग अनुसंधान सहायता परिषद बनी, जिसे अभ्यर्थी मूल विभाग समझ लेते हैं। यह भी ध्यान रखें कि पर्यावरण संरक्षण अधिनियम भी 1986 का है और उसके अंतर्गत जैव सुरक्षा नियम 1989 में आए।