सामान्य विज्ञान मिश्रित क्विज: सेट 9

सही उत्तर B, लैक्टोमीटर है। लैक्टोमीटर दूध में तैरकर उसका आपेक्षिक घनत्व बताता है। शुद्ध दूध पानी से अधिक घना होता है, इसलिए पानी मिलाने पर घनत्व घट जाता है और यंत्र अधिक गहरा डूब जाता है, जिससे मिलावट पकड़ी जाती है। वास्तव में यह एक ही द्रव के लिए अंशांकित हाइड्रोमीटर है।

विकल्प A, हाइड्रोमीटर सामान्य रूप से द्रवों का आपेक्षिक घनत्व मापता है, इसलिए वह मूल यंत्र तो है, किंतु इस प्रश्न का विशिष्ट उत्तर नहीं। विकल्प C, पायरोमीटर भट्ठी जैसे अत्यधिक उच्च ताप को बिना स्पर्श किए मापता है। विकल्प D, फैदोमीटर ध्वनि तरंगों से समुद्र की गहराई मापता है। यंत्रों के प्रश्न शुद्ध रूप से जोड़ों के प्रश्न हैं, इसलिए इन्हें एक-एक करके नहीं, तालिका के रूप में दोहराएं। इसी क्रम में यह भी याद रखें कि बैटरी के अम्ल का घनत्व मापने वाला यंत्र भी हाइड्रोमीटर ही है।

सही उत्तर है B, क्वांटम कंप्यूटिंग। क्यूबिट, यानी क्वांटम बिट, क्वांटम कंप्यूटर में सूचना की मूल इकाई है। साधारण बिट केवल 0 या 1 हो सकता है, लेकिन क्यूबिट एक साथ 0 और 1 की अध्यारोपण (सुपरपोजिशन) अवस्था में रह सकता है, और क्यूबिट उलझे (एंटैंगल्ड) भी हो सकते हैं, जिससे एक की अवस्था दूसरे से जुड़ जाती है। इसी कारण क्यूबिट का समूह कई संभावनाओं को एक साथ परख सकता है, जिससे क्वांटम कंप्यूटर अणुओं का अनुकरण या कुछ प्रकार के कूटलेखन तोड़ने जैसी समस्याएँ सामान्य कंप्यूटरों से कहीं तेज हल कर सकते हैं। क्यूबिट अतिचालक परिपथों, फँसे आयनों या फोटॉनों से बनते हैं, और ज्यादातर को परम शून्य के पास ठंडा रखना पड़ता है। भारत 2023 में स्वीकृत राष्ट्रीय क्वांटम मिशन से इस क्षेत्र को बढ़ावा दे रहा है। विकल्प A गलत है, क्योंकि क्लाउड सेवाएँ साधारण बिट और सर्वर पर चलती हैं। विकल्प C गलत है, क्योंकि दृश्य प्रकाश संचार, यानी Li-Fi, LED प्रकाश से डेटा भेजता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि वायरलेस संचार रेडियो तरंगों का उपयोग करता है, क्यूबिट का नहीं। परीक्षा टिप: बिट यानी 0 या 1, क्यूबिट यानी अध्यारोपण और उलझाव।

सही उत्तर है C, विटामिन C। दूध में विटामिन C बहुत कम होता है, और जो थोड़ा होता है वह दूध उबालने पर और नष्ट हो जाता है। वैसे दूध को लगभग संपूर्ण आहार कहा जाता है: इसमें हड्डियों और दाँतों के लिए कैल्शियम और फॉस्फोरस, अच्छा प्रोटीन (मुख्य रूप से केसीन), लैक्टोज़ नाम की शर्करा, वसा और विटामिन A, B2 व B12 होते हैं। इसकी दो जानी-मानी कमियाँ हैं, विटामिन C और लोहा। विटामिन C यानी एस्कॉर्बिक अम्ल आँवला, अमरूद, नींबू और संतरे जैसे ताज़े फलों से मिलता है, और इसकी कमी से स्कर्वी होता है, जिसका पहचान वाला लक्षण मसूड़ों से खून आना है। विकल्प A गलत है, क्योंकि दूध रोज़ के आहार में कैल्शियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से है। विकल्प B गलत है, क्योंकि दूध अच्छा प्रोटीन देता है, इसीलिए बढ़ते बच्चों को यह दिया जाता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि दूध में अपना कार्बोहाइड्रेट, लैक्टोज़ यानी दुग्ध शर्करा, होता है। परीक्षा टिप: दूध में विटामिन C और लोहा कम, कैल्शियम, प्रोटीन और लैक्टोज़ भरपूर।

सही उत्तर है C, न्यूटोनियन दूरदर्शी। आइज़क न्यूटन ने 1668 में पहला व्यावहारिक परावर्तक दूरदर्शी बनाया। इसमें तारे का प्रकाश नली के नीचे लगे बड़े अवतल दर्पण पर पड़ता है और ऊपर 45 डिग्री पर लगा छोटा समतल दर्पण उसे बगल में लगी नेत्रिका (eyepiece) की ओर मोड़ देता है। अभिदृश्यक लेंस नहीं बल्कि दर्पण होने से इसमें वर्ण विपथन (chromatic aberration), यानी लेंस से बनने वाली रंगीन किनारी, नहीं होती, और दर्पण को लेंस से कहीं बड़ा व हल्का बनाया जा सकता है। इसीलिए बड़ी वेधशालाओं के अधिकांश दूरदर्शी परावर्तक होते हैं। A, गैलीलियन दूरदर्शी, अपवर्तक है जिसमें उत्तल अभिदृश्यक और अवतल नेत्रिका लेंस होते हैं। B, केप्लेरियन दूरदर्शी भी अपवर्तक है, दो उत्तल लेंसों वाला, और उल्टा प्रतिबिंब देता है। D, श्मिट दूरदर्शी में गोलीय दर्पण के साथ काँच की संशोधक प्लेट लगी होती है, इसलिए वह केवल दर्पणों वाला नहीं है। परीक्षा टिप: अपवर्तक = लेंस (गैलीलियो, केप्लर), परावर्तक = दर्पण (न्यूटन), श्मिट = दर्पण + संशोधक लेंस।

सही उत्तर है C, स्टेपीडियस। लगभग 1 मिलीमीटर लंबी स्टेपीडियस मानव शरीर की सबसे छोटी कंकाल पेशी है। यह मध्य कर्ण में होती है और स्टेपीज से जुड़ी रहती है, जो स्वयं शरीर की सबसे छोटी हड्डी है। जब बहुत तेज़ आवाज़ कान तक पहुँचती है, तो स्टेपीडियस सिकुड़कर स्टेपीज के कंपन को कम कर देती है और नाज़ुक आंतरिक कर्ण की रक्षा करती है; इसे ध्वनिक प्रतिवर्त कहते हैं। इसे चेहरे की तंत्रिका (फेशियल नर्व) नियंत्रित करती है, इसलिए उस तंत्रिका को चोट लगने पर सामान्य आवाज़ें भी बहुत तेज़ और चुभने वाली लग सकती हैं। विकल्प A गलत है, क्योंकि बाइसेप्स ऊपरी बाँह के आगे की बड़ी पेशी है, जो कोहनी को मोड़ती है। विकल्प B गलत है, क्योंकि जाँघ पर तिरछी फैली सार्टोरियस शरीर की सबसे लंबी पेशी है, सबसे छोटी नहीं। विकल्प D गलत है, क्योंकि ऊपरी बाँह के पीछे की ट्राइसेप्स कोहनी को सीधा करती है और एक बड़ी पेशी है। परीक्षा टिप: सबसे छोटी पेशी स्टेपीडियस, सबसे छोटी हड्डी स्टेपीज, सबसे लंबी पेशी सार्टोरियस, सबसे बड़ी पेशी ग्लूटियस मैक्सिमस।

सही उत्तर है C, वायुमंडलीय दबाव से अधिक हो। हवा हमेशा अधिक दबाव वाली जगह से कम दबाव वाली जगह की ओर बहती है, इसलिए वह फेफड़ों से तभी बाहर निकलती है, जब भीतर का दबाव बाहर की हवा के दबाव से अधिक हो जाए। निःश्वसन के समय डायाफ्राम शिथिल होकर ऊपर की ओर गुंबद जैसा हो जाता है, और पसलियों की पेशियाँ ढीली पड़ने से पसलियाँ नीचे व अंदर आती हैं। इससे वक्ष गुहा का आयतन घटता है, फेफड़ों में दबाव बढ़ता है और हवा बाहर धकेल दी जाती है। अंतःश्वसन में इसका उल्टा होता है: डायाफ्राम सिकुड़कर चपटा होता है, वक्ष गुहा बड़ी होती है, फेफड़ों का दबाव वायुमंडलीय दबाव से कम हो जाता है और हवा अंदर आती है। विकल्प A गलत है, क्योंकि दबाव बराबर होने पर हवा नहीं चलती; ऐसा दो साँसों के बीच पल भर के लिए होता है। विकल्प B गलत है, क्योंकि फेफड़ों में कम दबाव होने पर हवा अंदर आती है, जो अंतःश्वसन है। विकल्प D गलत है, क्योंकि डायाफ्राम के संकुचन से अंतःश्वसन होता है, निःश्वसन नहीं। परीक्षा टिप: अंतःश्वसन में डायाफ्राम सिकुड़ता है और दबाव घटता है; निःश्वसन में डायाफ्राम शिथिल होता है और दबाव बढ़ता है।

सही उत्तर है B, दाब। टॉर दाब की इकाई है, जिसका नाम इतालवी वैज्ञानिक इवेंजेलिस्टा टॉरिसेली के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने 1643 में पारे का बैरोमीटर बनाया था। एक टॉर पारे के एक मिलीमीटर ऊँचे स्तंभ का दाब है, यानी 1 टॉर = 1 mm Hg, और यह लगभग 133.3 पास्कल के बराबर है। समुद्र तल पर सामान्य वायुमंडलीय दाब 760 टॉर होता है, जो 760 mm Hg, 1 वायुमंडल या 101,325 पास्कल के बराबर है। पास्कल दाब की SI इकाई है, यानी एक न्यूटन प्रति वर्ग मीटर, लेकिन रक्तचाप और निर्वात के काम में आज भी टॉर और mm Hg चलते हैं। A, शक्ति, वाट में मापी जाती है, और हॉर्सपावर इसकी पुरानी इकाई है। C, ऊर्जा, जूल में मापी जाती है, कैलोरी और इलेक्ट्रॉन-वोल्ट इसकी अन्य इकाइयाँ हैं। D, बल, न्यूटन में मापा जाता है, या CGS प्रणाली में डाइन में। परीक्षा टिप: दाब की इकाइयाँ पास्कल, बार, वायुमंडल, टॉर और mm Hg हैं; 760 टॉर = 1 atm।

सही उत्तर है C, AB+। AB पॉज़िटिव रक्त वाला व्यक्ति हर ABO और Rh समूह की लाल रक्त कोशिकाएँ ले सकता है, इसलिए AB+ को सार्वत्रिक ग्राही कहते हैं। कारण सीधा है: AB+ की लाल कोशिकाओं पर A प्रतिजन, B प्रतिजन और Rh (D) प्रतिजन तीनों होते हैं, इसलिए उसके प्लाज़्मा में anti-A, anti-B या anti-Rh कोई प्रतिरक्षी नहीं होती जो दान किए गए रक्त पर हमला करे। इसका उल्टा मामला O नेगेटिव का है, जिसकी कोशिकाओं पर इनमें से कोई प्रतिजन नहीं होता, इसलिए O− सार्वत्रिक दाता है। कार्ल लैंडस्टीनर ने 1900 में ABO समूह खोजे और 1930 में नोबेल पुरस्कार पाया। A गलत है क्योंकि O+ के प्लाज़्मा में anti-A और anti-B दोनों प्रतिरक्षी होती हैं, इसलिए वह केवल O रक्त ले सकता है। B गलत है क्योंकि A+ में anti-B होती है, इसलिए वह B या AB रक्त नहीं ले सकता। D गलत है क्योंकि B+ में anti-A होती है, इसलिए वह A या AB रक्त नहीं ले सकता। परीक्षा टिप: AB+ सबसे लेता है, O− सबको देता है।

सही उत्तर है B, विटामिन K। यकृत (लिवर) को प्रोथ्रोम्बिन और थक्का जमाने वाले दूसरे कारक बनाने के लिए विटामिन K चाहिए, इसलिए इसके बिना खून का थक्का बहुत देर से जमता है। K अक्षर जर्मन शब्द Koagulation से आया है, जिससे इसे याद रखना आसान है। विटामिन K1 यानी फिलोक्विनोन पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियों से मिलता है, और बड़ी आँत के बैक्टीरिया भी इसका एक रूप बनाते हैं। नवजात शिशु में विटामिन K बहुत कम होता है, इसीलिए जन्म के समय खून बहने से रोकने के लिए उसे विटामिन K का इंजेक्शन दिया जाता है। इसकी कमी से आसानी से नील पड़ना और न रुकने वाला रक्तस्राव होता है। विकल्प A गलत है, क्योंकि विटामिन A यानी रेटिनॉल आँखों की रोशनी के लिए ज़रूरी है और इसकी कमी से रतौंधी होती है। विकल्प C गलत है, क्योंकि विटामिन D यानी कैल्सिफेरॉल कैल्शियम सोखने में मदद करता है और इसकी कमी से रिकेट्स होता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि B विटामिन भोजन से ऊर्जा निकालने में मदद करते हैं और इनकी कमी से बेरी-बेरी और घातक रक्ताल्पता जैसे रोग होते हैं। परीक्षा टिप: K यानी थक्का (Koagulation); A आँखों के लिए, D हड्डियों के लिए।

सही उत्तर है C, इंसुलिन। अग्नाशय एक साथ बहिःस्रावी ग्रंथि भी है, जो आँत में पाचक एंज़ाइम भेजती है, और अंतःस्रावी ग्रंथि भी। इसका अंतःस्रावी भाग कोशिकाओं के छोटे-छोटे समूहों से बना है, जिन्हें लैंगरहैंस के आइलेट (द्वीप) कहते हैं। इनकी बीटा कोशिकाएँ इंसुलिन छोड़ती हैं, जो शरीर की कोशिकाओं में ग्लूकोज़ पहुँचाकर और यकृत में अतिरिक्त ग्लूकोज़ को ग्लाइकोजन के रूप में जमा कराकर रक्त शर्करा घटाता है। जब शरीर में इंसुलिन कम बनता है या ठीक से काम नहीं करता, तो रक्त शर्करा बढ़ी रहती है; इसी को मधुमेह (डायबिटीज़ मेलिटस) कहते हैं। इंसुलिन की खोज 1921 में फ्रेडरिक बैंटिंग और चार्ल्स बेस्ट ने की थी। विकल्प A गलत है, क्योंकि ‘लड़ो या भागो’ हार्मोन एड्रेनालिन अधिवृक्क (एड्रिनल) ग्रंथि के मेड्यूला से निकलता है। विकल्प B गलत है, क्योंकि ग्लूकागॉन इन्हीं आइलेट की अल्फा कोशिकाएँ बनाती हैं और यह रक्त शर्करा बढ़ाता है, यानी इंसुलिन का उल्टा काम करता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि एल्डोस्टीरोन अधिवृक्क के कॉर्टेक्स से निकलता है और गुर्दों में सोडियम व पानी रोकने में मदद करता है। परीक्षा टिप: अल्फा कोशिका – ग्लूकागॉन, शर्करा बढ़ाए; बीटा कोशिका – इंसुलिन, शर्करा घटाए।

सही उत्तर है D, [M L T⁻²]। न्यूटन के दूसरे नियम से बल = द्रव्यमान × त्वरण। द्रव्यमान की विमा [M] है, और त्वरण = वेग ÷ समय, यानी [L T⁻¹] ÷ [T] = [L T⁻²]। गुणा करने पर बल = [M L T⁻²]। इसका SI मात्रक न्यूटन है, 1 N = 1 kg m s⁻², और CGS मात्रक डाइन है, जहाँ 1 N = 10⁵ डाइन। भार, तनाव, प्रणोद और घर्षण सभी बल हैं, इसलिए इन सबका विमीय सूत्र यही होता है, जो परीक्षा में पूछी जाने वाली पसंदीदा चाल है। विकल्प A गलत है क्योंकि [M⁰ L³ T⁰] असल में [L³] है, जो आयतन की विमा है। विकल्प B गलत है क्योंकि [M L⁻³ T⁰] प्रति इकाई आयतन द्रव्यमान, यानी घनत्व है। विकल्प C गलत है क्योंकि [M⁰ L T⁻¹] प्रति इकाई समय लंबाई, यानी चाल या वेग की विमा है। परीक्षा टिप: परिभाषा से बनाएँ: वेग [L T⁻¹], त्वरण [L T⁻²], बल [M L T⁻²], कार्य और ऊर्जा [M L² T⁻²], शक्ति [M L² T⁻³], दाब [M L⁻¹ T⁻²]।

सही उत्तर है C, थाइमिन। DNA में एडेनिन हमेशा थाइमिन के साथ दो हाइड्रोजन बंधों से जुड़ता है, और ग्वानिन साइटोसिन के साथ तीन बंधों से। इसे पूरक क्षार-युग्मन कहते हैं, और इसी कारण DNA का एक सूत्र दूसरे की नकल बनाने में काम आता है। द्विकुंडली मॉडल 1953 में जेम्स वॉटसन और फ्रांसिस क्रिक ने रोज़ालिंड फ्रैंकलिन की एक्स-रे तस्वीरों की मदद से दिया था। एडेनिन और ग्वानिन दो वलय वाले प्यूरीन हैं, जबकि थाइमिन और साइटोसिन एक वलय वाले पिरिमिडीन हैं, इसलिए हर जोड़े की चौड़ाई बराबर रहती है और कुंडली एक-सी बनी रहती है। RNA में थाइमिन की जगह यूरेसिल होता है। विकल्प A गलत है, क्योंकि ग्वानिन भी एडेनिन की तरह प्यूरीन है और साइटोसिन से जोड़ा बनाता है। विकल्प B गलत है, क्योंकि साइटोसिन तीन हाइड्रोजन बंधों से ग्वानिन के साथ जुड़ता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि हिस्टोन एक प्रोटीन है, जिसके चारों ओर गुणसूत्रों में DNA लिपटा रहता है; यह क्षार है ही नहीं। परीक्षा टिप: A की जोड़ी T से दो बंधों से, G की C से तीन बंधों से; RNA में T की जगह U होता है।

सही उत्तर है A, विटामिन के। यकृत (लीवर) को प्रोथ्रॉम्बिन समेत ख़ून जमाने वाले कई कारक बनाने के लिए विटामिन K की ज़रूरत होती है, जो घाव पर थक्का बनाकर ख़ून बहना रोकते हैं। इसका नाम जर्मन शब्द ‘कोएगुलेशन’ से आया है। इसकी कमी होने पर छोटी सी चोट से भी देर तक ख़ून बहता है और आसानी से नील पड़ जाते हैं। नवजात शिशुओं में यह बहुत कम होता है, इसलिए अस्पताल जन्म के समय उन्हें विटामिन K का इंजेक्शन देते हैं। पालक, पत्तागोभी और मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ इसके अच्छे स्रोत हैं और हमारी आँतों के जीवाणु भी कुछ मात्रा में इसे बनाते हैं। यह A, D और E की तरह वसा में घुलनशील विटामिन है। विकल्प B गलत है, क्योंकि विटामिन E (टोकोफेरॉल) मुख्य रूप से कोशिकाओं की रक्षा करने वाला एंटीऑक्सीडेंट है। विकल्प C गलत है, क्योंकि विटामिन A (रेटिनॉल) देखने के लिए ज़रूरी है और इसकी कमी से रतौंधी होती है। विकल्प D गलत है, क्योंकि विटामिन C (एस्कॉर्बिक अम्ल) की कमी से स्कर्वी होता है, जिसमें मसूड़ों से ख़ून आता है, पर यह थक्का बनाने वाला विटामिन नहीं है। परीक्षा टिप: K यानी कोएगुलेशन; A – रतौंधी, C – स्कर्वी, D – रिकेट्स।

सही उत्तर है A, रक्त वाहिकाओं में दाब बाहरी दाब से अधिक हो जाता है। बहुत ऊँचाई पर हवा विरल होती है, इसलिए शरीर पर पड़ने वाला वायुमंडलीय दाब समुद्र तल की तुलना में काफी कम हो जाता है। पर रक्त वाहिकाओं के अंदर खून का दाब लगभग पहले जितना ही रहता है। नाक की रक्त वाहिकाएँ बहुत महीन होती हैं और सतह के पास रहती हैं, इसलिए जब उनके अंदर का दाब बाहर के दाब से अधिक हो जाता है, तो उनमें से कुछ फट जाती हैं और नाक से खून आने लगता है। पहाड़ों की ठंडी और सूखी हवा से नाक की भीतरी परत भी आसानी से फटती है। वायु दाब कम होने से ही पहाड़ों पर पानी 100 °C से कम पर उबलता है और खाना देर से पकता है। B गलत है क्योंकि वाहिकाओं के अंदर का दाब बाहर से कम नहीं, अधिक हो जाता है। C गलत है क्योंकि दाब बराबर होने पर वाहिकाओं को फाड़ने वाला कोई धक्का नहीं बनता। D गलत है क्योंकि ऊँचाई पर खून इतना गाढ़ा नहीं होता कि नाक से खून बहे। परीक्षा टिप: अधिक ऊँचाई – कम वायु दाब – रक्त वाहिकाओं का दाब अपेक्षाकृत अधिक – नाक से खून।

सही उत्तर है C, पास्कल। दाब प्रति इकाई क्षेत्रफल पर लगने वाला बल है, इसलिए इसका SI मात्रक न्यूटन प्रति वर्ग मीटर है, जिसे फ्रांसीसी वैज्ञानिक ब्लेज़ पास्कल के नाम पर पास्कल (Pa) कहा जाता है; उन्होंने द्रवों में दाब के संचरण का नियम दिया, जो हाइड्रोलिक ब्रेक और लिफ्ट में काम आता है। एक पास्कल बहुत छोटा दाब है, इसलिए बड़े मात्रक चलन में हैं: 1 बार = 10⁵ Pa, 1 वायुमंडल = 101,325 Pa = पारे का 760 मिमी, मौसम रिपोर्ट में हेक्टोपास्कल (1 hPa = 100 Pa) चलता है, जबकि रक्तचाप आज भी mm Hg में पढ़ा जाता है। विकल्प A गलत है क्योंकि वोल्ट विद्युत विभवांतर का SI मात्रक है (1 V = 1 J/C)। विकल्प B गलत है क्योंकि एम्पियर विद्युत धारा का SI मूल मात्रक है। विकल्प D गलत है क्योंकि ओम विद्युत प्रतिरोध का SI मात्रक है (1 Ω = 1 V/A)। परीक्षा टिप: दाब = बल ÷ क्षेत्रफल, N/m² = पास्कल; और बिजली की तिकड़ी: वोल्टेज के लिए वोल्ट, धारा के लिए एम्पियर, प्रतिरोध के लिए ओम।

सही उत्तर है C, केवल 1 और 3। पकाने का तापमान कुकर के अंदर के दाब से तय होता है, और यह दाब वेंट पर रखे भार और उसके नीचे के छेद के क्षेत्रफल से तय होता है। दाब बढ़ने पर पानी का क्वथनांक बढ़ता है। खुले बर्तन में पानी 100°C पर उबलता है, लेकिन जब भाप बंद रहती है, तो दाब तब तक बढ़ता है जब तक वह भार, यानी सीटी, को वेंट से उठा न दे। दाब बल को क्षेत्रफल से भाग देने पर मिलता है, इसलिए भारी वजन या छोटा छेद हो तो भाप निकलने से पहले दाब अधिक होता है, और पानी लगभग 120°C पर उबलता है, इसी से खाना जल्दी पकता है। कथन 2 गलत है, क्योंकि तेज लौ केवल पानी को जल्दी उबालती और सीटी जल्दी बजाती है; भाप निकलने के बाद तापमान उस दाब के क्वथनांक पर ही रहता है, और अतिरिक्त ऊष्मा बस अधिक भाप बनाती है। कथन 1 और 3 ऊपर बताए कारण से सही हैं। इसलिए कथन 2 वाले विकल्प A, B और D गलत हैं। परीक्षा टिप: अधिक दाब तो अधिक क्वथनांक; लौ गति बदलती है, तापमान नहीं।

सही उत्तर है D, विटामिन K। खून का थक्का बनाने वाले प्रोटीन विटामिन K से ही बनते हैं, इसलिए इसकी कमी में छोटी-सी चोट से भी खून बहता रहता है। यकृत (लिवर) विटामिन K की मदद से प्रोथ्रोम्बिन और थक्का बनाने वाले दूसरे कारक बनाता है, जो घाव पर खून को जमा देते हैं। K अक्षर जर्मन शब्द "कोएगुलेशन" से आया है, जिसका अर्थ है थक्का जमना। पालक और पत्तागोभी जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ इसके अच्छे स्रोत हैं और बड़ी आँत के जीवाणु भी कुछ विटामिन K बनाते हैं। नवजात शिशु में यह बहुत कम होता है, इसलिए जन्म के बाद उसे विटामिन K का इंजेक्शन दिया जाता है। A गलत है क्योंकि विटामिन B समूह की कमी से बेरी-बेरी (B1) और पेलाग्रा (B3) जैसे रोग होते हैं। B गलत है क्योंकि विटामिन A की कमी से रतौंधी होती है। C गलत है क्योंकि विटामिन C की कमी से स्कर्वी होता है जिसमें मसूड़ों से खून आता है, पर खून जमाने वाला विटामिन K ही है। परीक्षा टिप: A = रतौंधी, B1 = बेरी-बेरी, C = स्कर्वी, D = रिकेट्स, K = रक्तस्राव; विटामिन A, D, E और K वसा में घुलनशील हैं।

सही उत्तर है A, कैंडेला। ज्योति तीव्रता किसी स्रोत से एक दिशा में प्रति इकाई घन कोण निकलने वाले दृश्य प्रकाश की मात्रा है, और इसका SI मूल मात्रक कैंडेला (cd) है, जो मोटे तौर पर एक साधारण मोमबत्ती की रोशनी के बराबर है। यह सात SI मूल मात्रकों में से एक है: लंबाई के लिए मीटर, द्रव्यमान के लिए किलोग्राम, समय के लिए सेकंड, विद्युत धारा के लिए एम्पियर, ताप के लिए केल्विन, पदार्थ की मात्रा के लिए मोल और ज्योति तीव्रता के लिए कैंडेला। इसे ल्यूमेन से न मिलाएँ, जो ज्योति फ्लक्स (कुल प्रकाश निर्गम) का मात्रक है, न ही लक्स से, जो प्रदीप्ति (सतह पर प्रति वर्ग मीटर पड़ने वाले ल्यूमेन) का मात्रक है। विकल्प B गलत है क्योंकि मोल पदार्थ की मात्रा मापता है, 6.022 × 10²³ कण। विकल्प C गलत है क्योंकि केल्विन ऊष्मागतिक ताप मापता है। विकल्प D गलत है क्योंकि एम्पियर विद्युत धारा मापता है। परीक्षा टिप: सात मूल मात्रक एक पंक्ति में: m, kg, s, A, K, mol, cd; कैंडेला = तीव्रता, ल्यूमेन = फ्लक्स, लक्स = प्रदीप्ति।

सही उत्तर है D, A एवं D। विटामिन A, D, E और K वसा में घुलते हैं, जबकि B समूह और विटामिन C पानी में घुलते हैं। वसा में घुलनशील विटामिन भोजन की वसा के साथ अवशोषित होते हैं और यकृत तथा वसा ऊतकों में जमा रहते हैं, इसलिए शरीर इनका भंडार बना लेता है; इसी कारण इनकी अधिक मात्रा, खासकर गोलियों के रूप में A और D, नुकसान भी कर सकती है। अधिकांश जल में घुलनशील विटामिन बड़ी मात्रा में जमा नहीं होते, अतिरिक्त मात्रा मूत्र से बाहर निकल जाती है, इसलिए इन्हें रोज़ के भोजन से लेना पड़ता है। विटामिन A आँखों को स्वस्थ रखता है और इसकी कमी से रतौंधी होती है, जबकि विटामिन D धूप में त्वचा में बनता है और इसकी कमी से बच्चों में रिकेट्स होता है। विकल्प A गलत है, क्योंकि D भले ही वसा में घुलनशील है, पर B12 जल में घुलनशील है। विकल्प B गलत है, क्योंकि विटामिन C जल में घुलनशील है। विकल्प C गलत है, क्योंकि इसमें वसा में घुलनशील A के साथ जल में घुलनशील C जोड़ा गया है। परीक्षा टिप: वसा में घुलनशील विटामिन 'ADEK' याद रखें; B समूह और C जल में घुलते हैं।

सही उत्तर है B, A = 1C/s। एक एम्पियर वह धारा है जो तब बहती है जब परिपथ के किसी बिंदु से एक सेकंड में एक कूलॉम आवेश गुज़रता है। यह सीधे सूत्र I = Q/t से आता है, जहाँ I एम्पियर में धारा, Q कूलॉम में आवेश और t सेकंड में समय है। एम्पियर सात SI मूल मात्रकों में से एक है और इसका नाम फ्रांसीसी भौतिकविद् आंद्रे-मैरी एम्पियर पर रखा गया है। एक कूलॉम लगभग 6.25 × 10¹⁸ इलेक्ट्रॉनों का आवेश है, यानी 1 एम्पियर धारा का अर्थ है हर सेकंड इतने इलेक्ट्रॉनों का एक बिंदु से गुज़रना। यही सूत्र पलटने पर Q = I × t देता है, इसीलिए कूलॉम को एम्पियर-सेकंड भी कहते हैं। A गलत है क्योंकि प्रति सेकंड 2 कूलॉम का अर्थ 2 एम्पियर धारा है, 1 नहीं। C गलत है क्योंकि आवेश धारा और समय का गुणनफल है, धारा को समय से भाग देने पर नहीं मिलता। D गलत है क्योंकि एक एम्पियर को 2 सेकंड से गुणा करने पर 2 कूलॉम मिलते हैं, जो 1 एम्पियर की परिभाषा नहीं। परीक्षा टिप: I = Q/t, इसलिए 1 A = 1 C/s और 1 C = 1 A × 1 s।