अमित शाह ने उज्जैन में 255 करोड़ के दूध संयंत्र की नींव रखी
भोपाल के गौपालक सम्मेलन में अमित शाह ने उज्जैन के 255 करोड़ रुपये के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की नींव रखी और श्वेत क्रांति 2.0 के लक्ष्य बताए।

चर्चा में क्यों
भोपाल में 3 अक्टूबर 2026 को गौपालक सम्मेलन में केंद्रीय सहकारिता मंत्री अमित शाह ने उज्जैन में 255 करोड़ रुपये के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की नींव रखी, अन्य डेयरी परियोजनाओं का उद्घाटन किया और श्वेत क्रांति 2.0 के लक्ष्य बताए।
भोपाल का दशहरा मैदान 3 अक्टूबर 2026 को गौपालक सम्मेलन का स्थल रहा, जिसे केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने संबोधित किया। इसी कार्यक्रम में उन्होंने नवीन न्याय संहिताओं पर राज्य स्तर की प्रदर्शनी का उद्घाटन भी किया। मध्य प्रदेश के मुख्यमंत्री मोहन यादव, उपमुख्यमंत्री जगदीश देवड़ा और राजेंद्र शुक्ल, राज्य के मंत्री तथा बड़ी संख्या में दूध उत्पादक उपस्थित रहे।
शुरू हुई डेयरी परियोजनाएं
उज्जैन में प्रतिदिन 3 लाख लीटर क्षमता के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की नींव डिजिटल माध्यम से रखी गई, जिसकी लागत 255 करोड़ रुपये है। भोपाल में प्रतिदिन 40 हजार लीटर क्षमता का उत्पाद डेयरी संयंत्र, जिसकी लागत लगभग 16.5 करोड़ रुपये है, तथा 12.42 करोड़ रुपये से बनी राज्य स्तरीय केंद्रीय प्रयोगशाला का उद्घाटन हुआ। शिवपुरी की मिनी डेयरी के 6.5 करोड़ रुपये के सुदृढ़ीकरण कार्यों का भी डिजिटल उद्घाटन किया गया।
श्वेत क्रांति 2.0 के लक्ष्य
श्वेत क्रांति 2.0 के तहत देश में 75 हजार नई सहकारी डेयरियां बनाने और 46 हजार पुरानी डेयरियों को मजबूत करने का लक्ष्य है। मध्य प्रदेश सरकार का अपना लक्ष्य राज्य में दैनिक दूध संकलन को 12 लाख से बढ़ाकर 52 लाख तक पहुंचाना है। मंत्री ने कहा कि केंद्र सरकार इस लक्ष्य में राज्य के साथ कंधे से कंधा मिलाकर काम करेगी।
याद रखने योग्य आंकड़े
| दूध उत्पादन, 2014-15 | लगभग 14.60 करोड़ टन |
| वर्तमान उत्पादन | लगभग 24.80 करोड़ टन |
| प्रति व्यक्ति उपलब्धता | लगभग 58 प्रतिशत वृद्धि, करीब 307 ग्राम प्रतिदिन से 485 ग्राम प्रतिदिन |
| स्थान | भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश |
| डेयरी निर्यात | लगभग 4,666 करोड़ रुपये |
| निर्यात बाजार | संयुक्त अरब अमीरात, बांग्लादेश, अमेरिका, सऊदी अरब, भूटान |
अन्य घोषणाएं
गाय और भैंस की नस्ल सुधार के कार्यक्रमों के लिए राज्य में 50 एकड़ भूमि देने पर मुख्यमंत्री ने सैद्धांतिक सहमति दी, जहां सेक्स-सॉर्टेड सीमन जैसी तकनीकों का उपयोग होगा। मंत्री ने बताया कि सरदार पटेल सहकारी डेयरी फेडरेशन लिमिटेड की स्थापना हुई है, और गोबर के वैज्ञानिक संग्रह, मेथेन उत्सर्जन में कमी, स्वच्छ ऊर्जा तथा पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण के लिए मॉडल विकसित किए गए हैं, जिससे गोबर आय का अतिरिक्त स्रोत बन सके। भोपाल में मोरवन परियोजना के तहत शहरी वन विकसित करने के लिए कृभको और मध्य प्रदेश राज्य जैव विविधता बोर्ड के बीच समझौता ज्ञापन का आदान-प्रदान हुआ। भोपाल और इंदौर दुग्ध संघों से जुड़े पशुपालकों को बोनस दिया गया, सहकारी समितियों के सदस्यों को लाभांश बांटा गया, गौपालक दीदियों को सम्मानित किया गया और डॉ. भीमराव अंबेडकर कामधेनु योजना के तहत स्वीकृति पत्र दिए गए।
महत्वपूर्ण तथ्य
| आयोजन | गौपालक सम्मेलन, दशहरा मैदान, भोपाल, मध्य प्रदेश |
|---|---|
| संबोधन | केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह |
| प्रदर्शनी | नवीन न्याय संहिताओं पर राज्य स्तरीय प्रदर्शनी का उद्घाटन |
| शिलान्यास | उज्जैन में प्रतिदिन 3 लाख लीटर का दूध प्रसंस्करण संयंत्र, लागत 255 करोड़ रुपये |
| उद्घाटन | भोपाल में प्रतिदिन 40 हजार लीटर का उत्पाद डेयरी संयंत्र लगभग 16.5 करोड़ रुपये; राज्य स्तरीय केंद्रीय प्रयोगशाला 12.42 करोड़ रुपये |
| श्वेत क्रांति 2.0 | 75 हजार नई सहकारी डेयरियां, 46 हजार पुरानी डेयरियों का सुदृढ़ीकरण |
| राज्य का लक्ष्य | मध्य प्रदेश में दैनिक दूध संकलन 12 लाख से 52 लाख तक |
| दूध उत्पादन | 2014-15 में लगभग 14.60 करोड़ टन से अब करीब 24.80 करोड़ टन |
| प्रति व्यक्ति उपलब्धता | लगभग 58 प्रतिशत वृद्धि, 307 से 485 ग्राम प्रतिदिन |
| डेयरी निर्यात | लगभग 4,666 करोड़ रुपये |
| नई संस्था | सरदार पटेल सहकारी डेयरी फेडरेशन लिमिटेड |
| समझौता ज्ञापन | कृभको और मध्य प्रदेश राज्य जैव विविधता बोर्ड, मोरवन परियोजना के तहत भोपाल में शहरी वन |
परीक्षा की दृष्टि से
याद रखें: आयोजन और स्थल (गौपालक सम्मेलन, दशहरा मैदान, भोपाल), मंत्री (अमित शाह, सहकारिता), उज्जैन संयंत्र (प्रतिदिन 3 लाख लीटर, 255 करोड़ रुपये), श्वेत क्रांति 2.0 के लक्ष्य (75 हजार नई और 46 हजार पुरानी डेयरियां), दूध उत्पादन (14.60 से 24.80 करोड़ टन), प्रति व्यक्ति उपलब्धता (307 से 485 ग्राम) और डेयरी निर्यात (4,666 करोड़ रुपये)।
अभ्यास प्रश्न
श्वेत क्रांति 2.0 के तहत देश में कितनी नई सहकारी डेयरियां स्थापित की जानी हैं?
- A.25 हजार
- B.46 हजार
- C.75 हजार
- D.1 लाख
उत्तर देखें
सही उत्तर: C. 75 हजार
व्याख्या
सही उत्तर 75 हजार है। श्वेत क्रांति 2.0 के तहत देश भर में इतनी नई सहकारी डेयरियां स्थापित करने का लक्ष्य रखा गया है और इसके साथ ही 46 हजार पहले से मौजूद डेयरियों को मजबूत किया जाना है। मध्य प्रदेश में बड़ी संख्या में नई डेयरियां बनने की उम्मीद है, इसी कारण यह आंकड़ा भोपाल के पशुपालकों के सम्मेलन में सामने आया। विकल्प B गलत है, क्योंकि वह पुरानी डेयरियों के सुदृढ़ीकरण का आंकड़ा है, नई डेयरियों का नहीं, और एक ही योजना के इन दो आंकड़ों की जोड़ी पर ही ऐसे प्रश्न बनते हैं। विकल्प A गलत है, क्योंकि वह किसी भी लक्ष्य से मेल नहीं खाता। विकल्प D गलत है, क्योंकि वह लक्ष्य को बढ़ाकर एक गोल संख्या में बदल देता है, जो घोषित नहीं हुई। पुनरावृत्ति का व्यावहारिक तरीका यह है कि बड़ी संख्या नई डेयरियों के लिए और छोटी संख्या सुदृढ़ीकरण के लिए याद रखें।
प्रतिदिन 3 लाख लीटर क्षमता के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की नींव मध्य प्रदेश के किस शहर में रखी गई?
- A.इंदौर
- B.उज्जैन
- C.शिवपुरी
- D.ग्वालियर
उत्तर देखें
सही उत्तर: B. उज्जैन
व्याख्या
सही उत्तर उज्जैन है। केंद्रीय सहकारिता मंत्री ने वहां प्रतिदिन 3 लाख लीटर क्षमता के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की नींव डिजिटल माध्यम से रखी, जिसकी लागत 255 करोड़ रुपये है। विकल्प A यानी इंदौर गलत है, लेकिन ध्यान देने योग्य है कि इसी कार्यक्रम में इंदौर दुग्ध संघ से जुड़े पशुपालकों को बोनस दिया गया, इसलिए यह शहर घोषणा में किसी और कारण से आता है। विकल्प C यानी शिवपुरी गलत है, क्योंकि वहां पहले से मौजूद मिनी डेयरी संयंत्र के सुदृढ़ीकरण कार्यों का उद्घाटन हुआ, नया प्रसंस्करण संयंत्र नहीं। विकल्प D यानी ग्वालियर गलत है, क्योंकि इन घोषणाओं में उस शहर की कोई परियोजना शामिल नहीं थी। जब एक ही राज्य की कई परियोजनाएं साथ घोषित होती हैं, तो प्रत्येक शहर के आगे उसकी परियोजना और लागत लिखना भरोसेमंद तरीका है, क्योंकि प्रश्नपत्र आंकड़े वही रखते हुए शहर बदल देते हैं।
गौपालक सम्मेलन में दिए गए आंकड़ों के अनुसार देश में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता बढ़कर प्रतिदिन कितनी हो गई है?
- A.307 ग्राम
- B.395 ग्राम
- C.485 ग्राम
- D.520 ग्राम
उत्तर देखें
सही उत्तर: C. 485 ग्राम
व्याख्या
सही उत्तर 485 ग्राम है। देश में प्रति व्यक्ति दूध उपलब्धता लगभग 58 प्रतिशत बढ़ी है, यानी 2014-15 के करीब 307 ग्राम प्रतिदिन से बढ़कर अब लगभग 485 ग्राम प्रतिदिन, और भारत आज दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश है। विकल्प A गलत है, क्योंकि वह पुराना आंकड़ा है, वर्तमान नहीं; जो प्रश्न दोनों वर्ष देकर एक आंकड़ा पूछता है वह ठीक इसी अंतर की परीक्षा लेता है। विकल्प B और D गलत हैं, क्योंकि ये वर्तमान आंकड़े के निकटवर्ती अनुमान हैं और बताए गए आंकड़े से मेल नहीं खाते। साथ के आंकड़े भी एक साथ याद रखने योग्य हैं, अर्थात कुल दूध उत्पादन 2014-15 के लगभग 14.60 करोड़ टन से बढ़कर करीब 24.80 करोड़ टन हो गया है और डेयरी निर्यात लगभग 4,666 करोड़ रुपये का है, जो संयुक्त अरब अमीरात, बांग्लादेश, अमेरिका, सऊदी अरब और भूटान जैसे देशों को होता है।
भोपाल में मोरवन परियोजना के तहत शहरी वन विकसित करने के लिए समझौता ज्ञापन किस सहकारी संस्था के साथ हुआ?
- A.कृभको
- B.इफको
- C.नेफेड
- D.एनसीडीसी
उत्तर देखें
सही उत्तर: A. कृभको
व्याख्या
सही उत्तर कृभको है। भोपाल में मोरवन परियोजना के तहत शहरी वन विकसित करने के लिए समझौता ज्ञापन का आदान-प्रदान कृभको और मध्य प्रदेश राज्य जैव विविधता बोर्ड के बीच कार्यक्रम के दौरान हुआ। विकल्प B यानी इफको एक अलग उर्वरक सहकारी संस्था है और इस समझौते में शामिल नहीं थी, हालांकि दोनों नामों की समानता इसे सबसे आकर्षक गलत विकल्प बनाती है। विकल्प C यानी नेफेड कृषि उपज की सहकारी विपणन संस्था है और इस समझौते में उसकी कोई भूमिका नहीं थी। विकल्प D यानी राष्ट्रीय सहकारी विकास निगम सहकारी विकास को वित्त देता है और यहां भी शामिल नहीं था। इसी कार्यक्रम की दो अन्य सहकारी बातें साथ याद रखने योग्य हैं, अर्थात डेयरी क्षेत्र के कार्य के लिए सरदार पटेल सहकारी डेयरी फेडरेशन लिमिटेड की स्थापना और डॉ. भीमराव अंबेडकर कामधेनु योजना के तहत स्वीकृति पत्रों का वितरण।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
श्वेत क्रांति 2.0 के लक्ष्य क्या हैं?
देश में 75 हजार नई सहकारी डेयरियां स्थापित करना और 46 हजार पुरानी डेयरियों को मजबूत करना। इसमें मध्य प्रदेश को बड़ी संख्या में नई डेयरियां मिलने की उम्मीद है।
भोपाल के गौपालक सम्मेलन में किस डेयरी परियोजना की नींव रखी गई?
उज्जैन में प्रतिदिन 3 लाख लीटर क्षमता के दूध प्रसंस्करण संयंत्र की, जिसकी लागत 255 करोड़ रुपये है। यह शिलान्यास डिजिटल माध्यम से हुआ।
2014-15 के बाद देश में दूध उत्पादन कितना बढ़ा?
लगभग 14.60 करोड़ टन से बढ़कर करीब 24.80 करोड़ टन, और प्रति व्यक्ति उपलब्धता लगभग 58 प्रतिशत बढ़कर 307 ग्राम से 485 ग्राम प्रतिदिन हो गई। भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक है।
कृभको का समझौता ज्ञापन किस विषय पर था?
मध्य प्रदेश राज्य जैव विविधता बोर्ड के साथ, मोरवन परियोजना के तहत भोपाल में शहरी वन विकसित करने के लिए।
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