विटामिन ______ की कमी से पेलाग्रा होता है।

सही उत्तर है A, B3। पेलाग्रा विटामिन B3 की कमी से होता है, जिसे नियासिन या निकोटिनिक अम्ल भी कहते हैं। शरीर ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो अम्ल से भी नियासिन बना लेता है, इसलिए यह रोग वहां ज्यादा होता है जहां लोग मुख्य रूप से मक्का खाते हैं, क्योंकि उसमें दोनों की कमी होती है। पेलाग्रा को 'चार D' से याद रखा जाता है: डर्मेटाइटिस (धूप लगने वाली त्वचा का खुरदरा और काला पड़ना), डायरिया, डिमेंशिया और इलाज न हो तो डेथ यानी मृत्यु। नियासिन मांस, मछली, मूंगफली, साबुत अनाज और दूध में मिलता है। B गलत है क्योंकि विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सिन) की कमी से एनीमिया, त्वचा रोग और शिशुओं में दौरे पड़ते हैं। C गलत है क्योंकि विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) की कमी से होंठ फटते हैं और मुंह के कोनों पर घाव होते हैं, जिसे एरिबोफ्लेविनोसिस कहते हैं। D गलत है क्योंकि विटामिन B12 (कोबालामिन) की कमी से घातक एनीमिया और नसों को नुकसान होता है। परीक्षा टिप: B1 बेरीबेरी, B2 एरिबोफ्लेविनोसिस, B3 पेलाग्रा, B12 घातक एनीमिया; पेलाग्रा = चार D।