निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही है?

सही उत्तर है A, यूरिया यकृत में बनता है। यकृत की कोशिकाएँ अमीनो अम्लों के टूटने से निकले विषैले अमोनिया को ऑर्निथीन चक्र, जिसे यूरिया चक्र भी कहते हैं, के द्वारा यूरिया में बदलती हैं।

जब शरीर अतिरिक्त अमीनो अम्लों को तोड़ता है, तो उनके अमीनो समूह अलग होकर अमोनिया बनाते हैं, जो बहुत विषैला होता है। यकृत इस अमोनिया को कार्बन डाइऑक्साइड के साथ कई चरणों में जोड़कर यूरिया बनाता है, जो बहुत कम विषैला है; इस चक्र का वर्णन हैंस क्रेब्स और कर्ट हेंसलाइट ने 1932 में किया था। फिर रक्त यूरिया को वृक्कों तक ले जाता है, जो इसे छानकर मूत्र के रूप में शरीर से बाहर निकालते हैं। इसीलिए मनुष्य को यूरियोटेलिक प्राणी कहा जाता है।

विकल्प B गलत है क्योंकि रक्त केवल यूरिया को ले जाता है, उसे बनाता नहीं। विकल्प C गलत है क्योंकि स्टार्च में नाइट्रोजन नहीं होता और वह पचकर ग्लूकोज़ बनता है, इसलिए उससे यूरिया नहीं बन सकता। विकल्प D गलत है क्योंकि वृक्क यूरिया को बाहर निकालते हैं और फेफड़े कार्बन डाइऑक्साइड को; दोनों यूरिया नहीं बनाते।

परीक्षा टिप: यूरिया यकृत में बनता है (ऑर्निथीन चक्र), वृक्क इसे निकालते हैं; मनुष्य यूरियोटेलिक, पक्षी यूरिकोटेलिक, मछलियाँ अमोनोटेलिक।