भारत में प्रतिबंधित कौन-सा पदार्थ आम जैसे फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में दुरुपयोग किया जाता था?
- A.एथिलीन
- B.कैल्शियम कार्बाइड
- C.सोडियम क्लोराइड
- D.एस्कॉर्बिक अम्ल
उत्तर देखें
आम की पेटी में छिपाई गई कैल्शियम कार्बाइड की डलियां हवा की नमी से क्रिया करके एसिटिलीन गैस छोड़ती हैं, जो फल को जल्दी रंग पकड़ने को बाध्य कर देती है, जबकि भीतर का गूदा कच्चा और स्वादहीन रह जाता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →