पाचन तंत्र में भोजन के साथ सबसे पहले मिलने वाला एंज़ाइम निम्नलिखित में से कौन-सा है?
- A.ट्रिप्सिन
- B.सेल्युलोज़
- C.पेप्सिन
- D.एमाइलेज़
उत्तर देखें
पाचन मुँह से शुरू होता है, जहाँ चबाते समय लार भोजन में लार एमाइलेज़ मिला देती है। लार एमाइलेज़, जिसे टायलिन भी कहते हैं, भोजन के मुँह में रहते ही स्टार्च को माल्टोज़ में तोड़ना शुरू कर देता है।
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