कौन-सा झिल्ली-बद्ध कोशिकांग, जो एकहरी झिल्ली से घिरी एक छोटी थैली जैसी संरचना है, कोशिका के पाचन तंत्र का काम करता है और बाहर से ली गई सामग्री तथा कोशिका के पुराने भागों को पचाता है?

सही उत्तर है C, न तो I और न ही II, क्योंकि दोनों जोड़ियाँ उलटी हैं। लोहा सूक्ष्मपोषक है, जिसकी पौधों को बहुत थोड़ी मात्रा चाहिए, जबकि कैल्शियम वृहत्पोषक है, जिसकी आवश्यकता बड़ी मात्रा में होती है। वृहत्पोषक तत्व हैं कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सल्फर, जबकि सूक्ष्मपोषक तत्वों में लोहा, मैंगनीज़, बोरॉन, ज़िंक, ताँबा, मॉलिब्डेनम, क्लोरीन और निकल आते हैं। लोहा क्लोरोफिल बनने और प्रकाश संश्लेषण के इलेक्ट्रॉन वाहकों में काम आता है, इसलिए इसकी कमी नई पत्तियों की शिराओं के बीच पीलापन के रूप में दिखती है। कैल्शियम कोशिका भित्ति की मध्य पटलिका में कैल्शियम पेक्टेट बनाकर कोशिकाओं को जोड़े रखता है। A गलत है क्योंकि पहली जोड़ी लोहे को वृहत्पोषक बताती है। D गलत है क्योंकि दूसरी जोड़ी कैल्शियम को सूक्ष्मपोषक कहती है। B गलत है क्योंकि कोई भी जोड़ी सही नहीं है। परीक्षा टिप: नौ वृहत्पोषक याद रखें।

सही उत्तर है A, धमनियाँ। धमनियाँ वे रक्त वाहिकाएँ हैं जो हृदय से रक्त को शरीर के विभिन्न भागों तक ले जाती हैं। चूँकि हृदय इनमें रक्त को उच्च दाब पर धकेलता है, इसलिए धमनियों की दीवारें मोटी, पेशीय और लचीली होती हैं, उनमें कपाट नहीं होते और वे शरीर में गहराई में स्थित रहती हैं। सबसे बड़ी धमनी महाधमनी है, जो बाएँ निलय से निकलती है। एक महत्वपूर्ण अपवाद फुफ्फुसीय धमनी है, जो हृदय से अशुद्ध रक्त फेफड़ों तक ले जाती है; अर्थात धमनी की पहचान रक्त के प्रकार से नहीं, दिशा से होती है। B गलत है क्योंकि शिराएँ रक्त को हृदय की ओर लौटाती हैं, उनकी दीवारें पतली होती हैं और उनमें कपाट होते हैं। C गलत है क्योंकि पट हृदय के दाएँ और बाएँ भाग को अलग करने वाली पेशीय दीवार है। D गलत है क्योंकि केशिकाओं में गैसों और पोषक तत्वों का आदान-प्रदान होता है। परीक्षा टिप: धमनी हृदय से दूर, शिरा हृदय की ओर।

सही उत्तर है A, जंगली याक। बॉस म्यूटस जंगली याक का वैज्ञानिक नाम है। यह लंबे बालों वाला गोवंशीय पशु लद्दाख, तिब्बत और काराकोरम के ऊँचे ठंडे पठारों पर रहता है, चार हज़ार मीटर से ऊपर चरता है और आईयूसीएन लाल सूची में संकटासन्न श्रेणी में रखा गया है। पालतू याक को बॉस ग्रनिएंस कहते हैं, जिसका अर्थ है घुरघुराने वाला बैल, जबकि म्यूटस का अर्थ है मौन, क्योंकि जंगली याक कहीं अधिक शांत रहता है। पहले वंश और फिर जाति लिखने की यह द्विनाम पद्धति कार्ल लिनियस ने दी थी। B गलत है क्योंकि घोड़े का नाम इक्वस कैबेलस है। C गलत है क्योंकि पालतू गोवंश को बॉस टॉरस और भारतीय कुबड़ वाली नस्लों को बॉस इंडिकस कहते हैं। D गलत है क्योंकि भैंस का नाम बुबालस बुबालिस है। परीक्षा टिप: बॉस वंश में गाय और याक दोनों आते हैं।

सही उत्तर है B, लंदन परिक्षेपण बल। जब किसी परमाणु का इलेक्ट्रॉन बादल क्षण भर के लिए एक ओर झुक जाता है तो क्षणिक द्विध्रुव बन जाता है, जो पास के परमाणु में भी वैसा ही द्विध्रुव प्रेरित कर देता है; इसी से उत्पन्न दुर्बल आकर्षण लंदन परिक्षेपण बल कहलाता है। फ्रिट्ज़ लंदन के नाम पर रखे गए ये बल वान डर वाल्स बलों में सबसे कमजोर हैं और दूरी बढ़ते ही तेजी से घट जाते हैं, इसलिए ये कुछ सौ पिकोमीटर तक ही प्रभावी रहते हैं। ये सभी परमाणुओं और अणुओं के बीच पाए जाते हैं तथा हीलियम, आर्गन और मीथेन जैसे अध्रुवीय पदार्थों को जोड़े रखने वाले एकमात्र बल हैं, इसीलिए ऐसी गैसें बहुत कम तापमान पर ही द्रवित होती हैं। A गलत है क्योंकि द्विध्रुव-द्विध्रुव बल स्थायी द्विध्रुव वाले अणुओं के बीच लगते हैं। C गलत है क्योंकि द्विध्रुव-प्रेरित द्विध्रुव बल के लिए एक स्थायी द्विध्रुव जरूरी है। D गलत है क्योंकि हाइड्रोजन बंध कहीं अधिक प्रबल होता है और नाइट्रोजन, ऑक्सीजन या फ्लोरीन से जुड़ी हाइड्रोजन में बनता है। परीक्षा टिप: प्रबलता क्रम - हाइड्रोजन बंध, फिर द्विध्रुव-द्विध्रुव, फिर लंदन परिक्षेपण बल।

सही उत्तर है D, सोडियम बेंजोएट। सोडियम बेंजोएट बेंजोइक अम्ल का सोडियम लवण है और यही वह परिरक्षक है जो सॉस, सलाद ड्रेसिंग, जैम, अचार और शीतल पेयों में सबसे अधिक मिलाया जाता है। यह अम्लीय खाद्य पदार्थों में सबसे अच्छा काम करता है, जहाँ इसका कुछ भाग बेंजोइक अम्ल में बदल जाता है और फफूँद, यीस्ट तथा कई जीवाणुओं की वृद्धि रोक देता है। यह पानी में आसानी से घुल जाता है, सस्ता है और भोजन का स्वाद नहीं बदलता, इसीलिए इसका प्रयोग इतना व्यापक है; लेबल पर यह INS 211 या E211 के रूप में लिखा मिलता है। A गलत है क्योंकि सोडियम बाइकार्बोनेट खाने का सोडा है, जो पकाने में और एंटासिड के रूप में काम आता है। B गलत है क्योंकि सोडियम फ्लोराइड दाँतों की रक्षा के लिए टूथपेस्ट और पेयजल में मिलाया जाता है। C गलत है क्योंकि सोडियम हाइपोक्लोराइट विरंजन और कीटाणुनाशन में प्रयुक्त ब्लीच है। परीक्षा टिप: प्रमुख परिरक्षक - सोडियम बेंजोएट, सोडियम मेटाबाइसल्फाइट और पोटैशियम मेटाबाइसल्फाइट; नमक और चीनी सबसे पुराने परिरक्षक हैं।