सामान्य विज्ञान मिश्रित क्विज़ (सेट 141) में 20 बहुविकल्पीय प्रश्न हैं, जो इस विषय के 8 अलग-अलग टॉपिक से लिए गए हैं: विज्ञान की शाखाएं और उनके अध्ययन क्षेत्र, खाद्य परिरक्षण, मिलावट और खाद्य सुरक्षा, मानव शरीर: महत्वपूर्ण तथ्य और अन्य। इनमें से 4 प्रश्न पिछले वर्षों की वास्तविक परीक्षाओं में पूछे जा चुके हैं। टॉपिक-वार क्विज़ एक अध्याय की जाँच करता है, जबकि यह सेट पूरे विषय को एक साथ दोहराता है, जैसा परीक्षा में होता है जहाँ अगला प्रश्न किसी भी अध्याय से आ सकता है। हर प्रश्न के साथ सही विकल्प की और बाकी विकल्पों के गलत होने की व्याख्या दी गई है। समय का पालन करते हुए हल करें, अंत में व्याख्याएँ पढ़ें और जिस टॉपिक में गलती हुई उसके नोट्स दोबारा पढ़ें।
20 प्रश्न उत्तर और व्याख्या सहित
मिट्टी के वैज्ञानिक अध्ययन को क्या कहा जाता है?
पीडोलॉजी मिट्टी का अध्ययन है, जिसमें जनक चट्टान से उसका निर्माण, उसकी परिच्छेदिका और संस्तर, उसका वर्गीकरण तथा उसकी उपजाऊ शक्ति आती है, और यही मृदा सर्वेक्षण तथा भूमि क्षमता नक्शों के पीछे का विज्ञान है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →भूकंपों के अध्ययन से विज्ञान की कौन सी शाखा संबंधित है?
सिस्मोलॉजी भूकंपों तथा पृथ्वी के भीतर भूकंपीय तरंगों के संचरण का अध्ययन है, और भूकंपीय तरंगों के अभिलेखों से ही पृथ्वी के आंतरिक भाग की परतदार संरचना निकाली गई है; इसका यंत्र सिस्मोग्राफ है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →पास्चुरीकरण की उच्च ताप अल्प काल (HTST) विधि में दूध को लगभग कितने ताप पर गरम किया जाता है?
पास्चुरीकरण निर्जीवीकरण नहीं है: यह हल्का तापन है जो माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस, साल्मोनेला और ब्रूसेला जैसे रोगकारक जीवों तथा अधिकांश खराबी करने वाले जीवाणुओं को मार देता है, और दूध का स्वाद तथा पोषक मान लगभग अपरिवर्तित छोड़ देता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →मानव हृदय का गति प्रेरक (पेसमेकर) किस संरचना को कहा जाता है?
साइनो-एट्रियल नोड दाहिने अलिंद की भित्ति में ऊर्ध्व महाशिरा के मुख के पास स्थित विशिष्ट पेशी ऊतक का छोटा भाग है और वह बाहरी उद्दीपन के बिना वह आवेग उत्पन्न करता है जो प्रत्येक हृदय स्पंदन की दर तय करता है, इसलिए उसे गति प्रेरक कहा जाता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →स्पीलियोलॉजी विज्ञान की वह शाखा है जो किसका अध्ययन करती है?
स्पीलियोलॉजी गुफाओं का अन्वेषण और वैज्ञानिक अध्ययन है, उनका निर्माण, उनमें बनने वाली चूना पत्थर की आकृतियां जैसे स्टैलेक्टाइट और स्टैलेग्माइट, तथा स्थायी अंधकार के अनुकूल बना जीव जगत।
पूरी व्याख्या पढ़ें →मधुमक्खियाँ जिस वैगल नृत्य से भोजन की दिशा और दूरी बताती हैं, उसकी व्याख्या किसने की?
सही उत्तर A, कार्ल वॉन फ्रिश है, जिन्होंने मधुमक्खियों की नृत्य-भाषा को समझा: छत्ते के निकट के स्रोत के लिए वर्तुल नृत्य और दूर के स्रोत के लिए वैगल या पुच्छ-हिलाऊ नृत्य, जिसमें सीधी दौड़ का कोण सूर्य के सापेक्ष भोजन की दिशा बताता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →इंस्टेंट कॉफी बनाने और टीकों को सुरक्षित रखने में प्रयुक्त लायोफिलाइजेशन किस प्रक्रिया का तकनीकी नाम है?
लायोफिलाइजेशन में पदार्थ को पहले जमाया जाता है और फिर प्रबल निर्वात में रखा जाता है, जिससे बर्फ द्रव अवस्था में आए बिना सीधे वाष्प में बदल जाती है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →L लंबाई का एक लोलक θ = 60° के कोणीय आयाम और T आवर्तकाल के साथ दोलन करता है। मान लीजिए छोटे कोण के दोलनों के लिए आवर्तकाल T₀ = 2π√(L/g) है, जहाँ g गुरुत्वीय त्वरण है। यदि वायु प्रतिरोध नगण्य है और धागा सीधा रहता है, तो निम्नलिखित में से कौन-सा सही है?
सूत्र T₀ = 2π√(L/g) केवल छोटे दोलनों पर लागू होता है; बड़े आयाम पर आवर्तकाल बढ़ जाता है। छोटे कोण वाला सूत्र sin θ ≈ θ मानकर बनता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →क्रायोजेनिक्स भौतिकी की वह शाखा है जो किससे संबंधित है?
क्रायोजेनिक्स अत्यंत निम्न तापमान के उत्पादन तथा उन तापमानों पर पदार्थों के व्यवहार से संबंधित है, जहां द्रव नाइट्रोजन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन जैसी द्रवित गैसें प्रयोग होती हैं; इसका उपयोग क्रायोजेनिक ऊपरी चरण वाले रॉकेट इंजनों, अतिचालक चुंबकों और जैविक सामग्री के परिरक्षण में होता है, जो क्रायोबायोलॉजी है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →कहा जाता है कि पेड़ों के बीच से आती सूर्य की प्रकाश-किरणों की धाराओं से यह संकेत मिला कि प्रकाश सीधी रेखा में चलता है। प्रकाश-किरणों के मार्ग में मौजूद कण हमें दिखाई देते हैं, क्योंकि
किनारे से देखने पर किरण तभी दिखती है जब छोटे कण उसके कुछ प्रकाश को बगल की ओर भेजें। सीधी रेखा में चलता प्रकाश तब तक हमारी आँख में नहीं आता जब तक कोई चीज़ उसे हमारी ओर न मोड़े।
पूरी व्याख्या पढ़ें →भारतीय खाद्य मानकों के अनुसार निम्नलिखित में से कौन वर्ग I (क्लास I) परिरक्षक है?
भारतीय खाद्य मानक परिरक्षकों को दो वर्गों में बांटते हैं। वर्ग I परिरक्षक वे प्राकृतिक पदार्थ हैं जिन्हें रसोई में सदा से प्रयोग किया जाता रहा है, और उनकी मात्रा पर कोई सीमा नहीं रखी जाती: साधारण नमक, शर्करा, डेक्स्ट्रोज, मसाले, सिरका या एसिटिक अम्ल, शहद और खाद्य वनस्पति तेल।
पूरी व्याख्या पढ़ें →निम्नलिखित में से किसकी तरंगदैर्घ्य सबसे कम है?
विद्युत चुंबकीय स्पेक्ट्रम के एक सिरे पर गामा किरणें हैं, जिनकी तरंगदैर्घ्य सबसे कम और आवृत्ति तथा ऊर्जा सबसे अधिक होती है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →फाइकोलॉजी, जिसे एल्गोलॉजी भी कहा जाता है, किसका अध्ययन है?
फाइकोलॉजी, जिसे एल्गोलॉजी भी कहते हैं, शैवालों का अध्ययन है, वे सरल प्रकाश संश्लेषी जीव जो एककोशिकीय क्लैमिडोमोनास से बड़े भूरे समुद्री शैवाल तक फैले हैं, और इसमें उनका वर्गीकरण तथा भोजन, खाद और अगार के स्रोत के रूप में उनके उपयोग आते हैं।
पूरी व्याख्या पढ़ें →मोल किस राशि का एसआई मूल मात्रक है?
मोल रसायनज्ञ का गिनती मात्रक है: किसी भी पदार्थ के एक मोल में आवोगाद्रो संख्या के बराबर कण होते हैं, अर्थात लगभग छह के आगे तेईस शून्य, चाहे वे कण परमाणु हों, अणु हों या आयन।
पूरी व्याख्या पढ़ें →भारत में प्रतिबंधित कौन-सा पदार्थ आम जैसे फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में दुरुपयोग किया जाता था?
आम की पेटी में छिपाई गई कैल्शियम कार्बाइड की डलियां हवा की नमी से क्रिया करके एसिटिलीन गैस छोड़ती हैं, जो फल को जल्दी रंग पकड़ने को बाध्य कर देती है, जबकि भीतर का गूदा कच्चा और स्वादहीन रह जाता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →निम्नलिखित में से कौन अंग सुई चुभाने पर कोई दर्द महसूस नहीं करेगा?
मस्तिष्क वही अंग है जो दर्द की व्याख्या करता है, परंतु उसके ऊतक में स्वयं दर्द ग्राही नहीं होते, इसलिए उसे काटने या चुभाने पर कोई संवेदना नहीं होती; उसकी आवरण झिल्लियों, रक्त वाहिकाओं और सिर की त्वचा में ग्राही होते हैं, इसी कारण सिरदर्द होता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →हर्पेटोलॉजी प्राणि विज्ञान की वह शाखा है जो किसके अध्ययन से संबंधित है?
हर्पेटोलॉजी सांप, छिपकली, मगर और कछुए जैसे सरीसृपों तथा मेढक, टोड और सैलामैंडर जैसे उभयचरों का अध्ययन है, और भारत में इसमें सर्प विष तथा प्रतिविष पर वह कार्य भी आता है जो सर्प उद्यान रखने वाली संस्थाएं करती हैं।
पूरी व्याख्या पढ़ें →भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) किस वर्ष के अधिनियम के अंतर्गत बना और वह किस मंत्रालय के अधीन कार्य करता है?
इस अधिनियम ने बिखरे हुए कई खाद्य कानूनों को, जिनमें सबसे महत्वपूर्ण खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम, 1954 था, एक ही कानून में समाहित किया और एक ही प्राधिकरण बनाया, जो भोजन के लिए विज्ञान आधारित मानक तय करता है, उसके निर्माण, भंडारण, वितरण, विक्रय तथा आयात को नियंत्रित करता है…
पूरी व्याख्या पढ़ें →नेफोलॉजी विज्ञान की वह शाखा है जो किसका अध्ययन करती है?
नेफोलॉजी बादलों का अध्ययन है, उनका निर्माण, पक्षाभ, कपासी और स्तरी जैसे प्रकारों में वर्गीकरण, तथा वर्षा में उनकी भूमिका, और यह मौसम विज्ञान की शाखा है, जो वायुमंडल और मौसम का विज्ञान है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →अंतरराष्ट्रीय खाद्य मानक बनाने वाले कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग की स्थापना संयुक्त रूप से किनके द्वारा की गई थी?
कोडेक्स एलिमेंटेरियस लैटिन में खाद्य संहिता है, और इस नाम का आयोग आदर्श मानक, आचार संहिताएं तथा योजकों, संदूषकों और कीटनाशक अवशेषों की सीमाएं तैयार करता है, जिनका प्रयोग सदस्य देश अपना खाद्य कानून बनाते समय करते हैं और जो अंतरराष्ट्रीय खाद्य व्यापार में संदर्भ का काम देते हैं।
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