अंतरराष्ट्रीय खाद्य मानक बनाने वाले कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग की स्थापना संयुक्त रूप से किनके द्वारा की गई थी?

सही उत्तर B, खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) है। कोडेक्स एलिमेंटेरियस लैटिन में खाद्य संहिता है, और इस नाम का आयोग आदर्श मानक, आचार संहिताएं तथा योजकों, संदूषकों और कीटनाशक अवशेषों की सीमाएं तैयार करता है, जिनका प्रयोग सदस्य देश अपना खाद्य कानून बनाते समय करते हैं और जो अंतरराष्ट्रीय खाद्य व्यापार में संदर्भ का काम देते हैं। विकल्प A गलत है, क्योंकि यूनेस्को शिक्षा, विज्ञान और संस्कृति का तथा यूनिसेफ बाल कल्याण का कार्य देखता है; इनमें से कोई खाद्य मानक तय नहीं करता। विकल्प C गलत है, क्योंकि विश्व व्यापार संगठन अपने स्वच्छता और पादप स्वच्छता उपाय समझौते में कोडेक्स मानकों को केवल मानदंड के रूप में मान्यता देता है, और UNCTAD व्यापार तथा विकास नीति पर कार्य करता है, अतः इनमें से किसी ने आयोग नहीं बनाया। विकल्प D गलत है, क्योंकि संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम पर्यावरणीय विषय देखता है; इसमें FAO सही है पर कोडेक्स की दूसरी जनक संस्था UNEP नहीं, WHO है।