निम्नलिखित में से कौन-सा जीव लिटमस देता है?

सही उत्तर है C, लाइकेन। लिटमस एक प्राकृतिक रंजक है, जो कुछ लाइकेनों, विशेषकर रोसेला प्रजातियों से निकाला जाता है।

लाइकेन एक कवक और एक शैवाल (या सायनोबैक्टीरिया) की साझेदारी है: शैवाल प्रकाश-संश्लेषण से भोजन बनाता है, जबकि कवक आश्रय देता है और जल तथा खनिज सोखता है। लाइकेन से प्राप्त रंजक उदासीन घोल में बैंगनी होता है। अम्ल नीले लिटमस को लाल और क्षारक लाल लिटमस को नीला कर देते हैं, इसलिए यह सबसे पुराने अम्ल-क्षार सूचकों में से एक है। लाइकेन सल्फर डाइऑक्साइड के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए वे वायु प्रदूषण के सूचक भी हैं।

A गलत है: प्रोटोज़ोआ अमीबा और प्लाज़्मोडियम जैसे एककोशिकीय जीव हैं; इनसे लिटमस नहीं मिलता।

B गलत है: विषाणु कोशिका नहीं हैं और कोई रंजक नहीं बनाते; वे केवल जीवित परपोषी कोशिकाओं के भीतर गुणन करते हैं।

D गलत है: सैकेरोमाइसीज़ यीस्ट (खमीर) है, एक कवक जो बेकिंग और मदिरा बनाने में किण्वन के लिए प्रयुक्त होता है, लिटमस का स्रोत नहीं।

Exam tip: लिटमस लाइकेन (कवक + शैवाल) से मिलता है, जो प्राकृतिक अम्ल-क्षार सूचक है; लाइकेन SO₂ प्रदूषण के भी सूचक हैं।