निम्नलिखित में से कौन-सा एक कथन सही नहीं है?

सही उत्तर है B, यीस्ट, एक कवक, बहुकोशिकीय है। यह कथन असत्य है, क्योंकि यीस्ट उन कुछ कवकों में से है जो एककोशिकीय होते हैं।

व्हिटेकर के पाँच-जगत वर्गीकरण में कवक एक अलग जगत हैं। अधिकतर कवक लंबे धागे जैसे कवकतंतुओं से बने होते हैं, जो मिलकर कवकजाल बनाते हैं, पर यीस्ट अंडाकार एकल कोशिकाओं के रूप में रहता है और मुख्यतः मुकुलन द्वारा प्रजनन करता है। सैकेरोमाइसीज़ सेरेविसी, यानी बेकर और शराब बनाने वालों का यीस्ट, शर्करा का किण्वन करके एल्कोहॉल और कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है, इसीलिए इसका उपयोग ब्रेड फुलाने और मदिरा बनाने में होता है। यीस्ट ऐस्कोमाइसीटीज़ वर्ग, यानी थैली कवकों में आता है।

विकल्प A को चुनना गलत है क्योंकि यह कथन सही है; अमीबा, पैरामीशियम, युग्लीना और डायटम जैसे सभी एककोशिकीय यूकैरियोट जगत प्रोटिस्टा में आते हैं। विकल्प C को चुनना गलत है क्योंकि कवक सचमुच विषमपोषियों का अनूठा जगत हैं; इनमें पर्णहरित नहीं होता और ये मृतजीवी, परजीवी या सहजीवी के रूप में भोजन अवशोषित करते हैं। विकल्प D को चुनना गलत है क्योंकि ऐस्कोमाइसीटीज़ प्रायः पेनिसिलियम की तरह बहुकोशिकीय और विरले ही यीस्ट की तरह एककोशिकीय होते हैं।

परीक्षा टिप: यीस्ट = ऐस्कोमाइसीटीज़ का एककोशिकीय कवक, मुकुलन से प्रजनन; पेनिसिलियम = बहुकोशिकीय ऐस्कोमाइसीट।