निम्नलिखित में से कौन-सा बहुलक (polymer) प्रोटीन से बना है?

सही उत्तर है C, ऊन। ऊन एक जांतव रेशा है, जो मुख्य रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बना होता है।

बहुलक बहुत बड़े अणु होते हैं, जो एकलक (monomer) कहलाने वाली छोटी इकाइयों के बार-बार जुड़ने से बनते हैं। प्राकृतिक रेशे दो प्रकार के होते हैं। ऊन और रेशम जैसे जांतव रेशे प्रोटीन हैं, यानी पेप्टाइड बंधों से जुड़े अमीनो अम्लों की लंबी श्रृंखलाएँ। ऊन भेड़, बकरी (कश्मीरी, अंगोरा), याक और ऊँट के बालों से मिलती है, और इसका केराटिन वही प्रोटीन है जो मनुष्य के बालों और नाखूनों में होता है। रेशम के कीड़े के कोकून से मिलने वाला रेशम फाइब्रोइन प्रोटीन से बना होता है। इसके विपरीत, पादप रेशे सेलुलोज़ से बने होते हैं, जो ग्लूकोज़ का बहुलक है।

A गलत है: प्राकृतिक रबर आइसोप्रीन नामक हाइड्रोकार्बन का बहुलक है, जो रबर के पेड़ के लेटेक्स से मिलता है।

B गलत है: कपास लगभग शुद्ध सेलुलोज़ है, जो कपास के बीजों के रेशों से मिलता है।

D गलत है: जूट पौधे के तने से निकाला गया सेलुलोज़ आधारित रेशा है।

Exam tip: प्रोटीन रेशे = ऊन (केराटिन) और रेशम (फाइब्रोइन); सेलुलोज़ रेशे = कपास, जूट, सन; प्राकृतिक रबर = पॉलीआइसोप्रीन।