मानव आमाशय के जठर रस में कौन सा अम्ल होता है?
- A.सल्फ्यूरिक अम्ल
- B.नाइट्रिक अम्ल
- C.हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
- D.एसीटिक अम्ल
सही उत्तर
व्याख्या
सही उत्तर C, हाइड्रोक्लोरिक अम्ल है। आमाशय की भित्ति हाइड्रोक्लोरिक अम्ल स्रावित करती है, जिससे जठर रस प्रबल अम्लीय हो जाता है, पेप्सिन एंजाइम प्रोटीन पचाने में सहायता पाता है और भोजन के साथ आए अनेक कीटाणु नष्ट हो जाते हैं। आमाशय श्लेष्मा की परत से अपनी रक्षा करता है, और अम्ल अधिक बनने पर जलन अर्थात अम्लता होती है, जिसका उपचार मिल्क ऑफ मैग्नीशिया जैसे प्रतिअम्ल से किया जाता है। विकल्प A गलत है क्योंकि सल्फ्यूरिक अम्ल उर्वरक, बैटरी और अपमार्जक में प्रयुक्त औद्योगिक अम्ल है और जीवित ऊतक को नष्ट कर देगा। विकल्प B गलत है क्योंकि नाइट्रिक अम्ल भी प्रबल प्रयोगशाला तथा औद्योगिक अम्ल है, जो विस्फोटक और उर्वरक बनाने में काम आता है। विकल्प D गलत है क्योंकि एसीटिक अम्ल सिरके का दुर्बल अम्ल है, जो खाद्य तो है परंतु आमाशय स्वयं उसे नहीं बनाता। ध्यान रखिए कि प्रतिअम्ल उदासीनीकरण से काम करता है, स्राव रोककर नहीं।
पूरा लेख पढ़ें: अम्ल, क्षार और लवण: पीएच मापक्रम और प्रमुख लवण
अभ्यास प्रश्न
सभी देखेंनिम्नलिखित में से किसमें सिट्रिक अम्ल पाया जाता है?
- A.टमाटर
- B.संतरा
- C.इमली
- D.खट्टा दूध
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संतरा, नींबू, मौसमी और चकोतरा जैसे खट्टे फलों का तीखा खट्टापन सिट्रिक अम्ल के कारण होता है, और पाठ्यपुस्तकें इसी परिवार के लिए यही अम्ल बताती हैं, जो यहाँ अपेक्षित उत्तर है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →किसी विलयन का पीएच 3 है। जब उसका पीएच बदलकर 6 हो जाता है, तब हाइड्रोजन आयन सांद्रता
- A.2 गुना बढ़ जाती है
- B.तीन गुना बढ़ जाती है
- C.100 गुना घट जाती है
- D.1000 गुना घट जाती है
उत्तर देखें
पीएच हाइड्रोजन आयन सांद्रता का ऋण लघुगणक है, इसलिए एक इकाई की वृद्धि का अर्थ है कि सांद्रता घटकर दसवाँ भाग रह गई।
पूरी व्याख्या पढ़ें →बोरेक्स के विलयन में लिटमस डालने पर वह किस रंग का हो जाता है?
- A.गुलाबी
- B.नारंगी
- C.लाल
- D.नीला
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बोरेक्स अर्थात सोडियम टेट्राबोरेट प्रबल क्षार सोडियम हाइड्रॉक्साइड और दुर्बल अम्ल बोरिक अम्ल का लवण है, इसलिए जल में उसका विलयन क्षारीय होता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र क्या है?
- A.Na2CO3
- B.NaHCO3
- C.NaOH
- D.CaOCl2
उत्तर देखें
बेकिंग सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है, एक मृदु और संक्षारक न होने वाला क्षार, जिसका उपयोग प्रतिअम्ल के रूप में, टार्टरिक अम्ल जैसे खाद्य अम्ल के साथ बेकिंग पाउडर में, तथा सोडा अम्ल अग्निशामक में होता है, जहाँ यह कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →चींटी के डंक में कौन सा अम्ल होता है?
- A.फॉर्मिक अम्ल
- B.सिट्रिक अम्ल
- C.लैक्टिक अम्ल
- D.टार्टरिक अम्ल
उत्तर देखें
चींटी का डंक और बिच्छू बूटी के रोम फॉर्मिक अम्ल छोड़ते हैं, जिसे मेथेनोइक अम्ल भी कहते हैं, और इसी से त्वचा में जलन होती है; बेकिंग सोडा जैसे मृदु क्षार या डॉक पौधे की पत्ती रगड़ने से अम्ल उदासीन होकर राहत मिलती है।
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