बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र क्या है?
- A.Na2CO3
- B.NaHCO3
- C.NaOH
- D.CaOCl2
सही उत्तर
व्याख्या
सही उत्तर B, NaHCO3 है। बेकिंग सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है, एक मृदु और संक्षारक न होने वाला क्षार, जिसका उपयोग प्रतिअम्ल के रूप में, टार्टरिक अम्ल जैसे खाद्य अम्ल के साथ बेकिंग पाउडर में, तथा सोडा अम्ल अग्निशामक में होता है, जहाँ यह कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है। विकल्प A गलत है क्योंकि Na2CO3 सोडियम कार्बोनेट है और उसका डेकाहाइड्रेट धोने का सोडा कहलाता है, जो सफाई और कठोर जल को मृदु करने में काम आता है। विकल्प C गलत है क्योंकि NaOH सोडियम हाइड्रॉक्साइड अर्थात कास्टिक सोडा है, जो क्लोर-क्षार प्रक्रम से मिलने वाला प्रबल क्षार है। विकल्प D गलत है क्योंकि CaOCl2 विरंजक चूर्ण है, जो शुष्क बुझे चूने पर क्लोरीन प्रवाहित करके बनता है। विद्यार्थियों को सबसे अधिक भ्रम सोडियम कार्बोनेट और सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट में होता है, इसलिए याद रखिए कि जिसके नाम में हाइड्रोजन है वही रसोई का बेकिंग सोडा है।
पूरा लेख पढ़ें: अम्ल, क्षार और लवण: पीएच मापक्रम और प्रमुख लवण
अभ्यास प्रश्न
सभी देखेंनिम्नलिखित में से किसमें सिट्रिक अम्ल पाया जाता है?
- A.टमाटर
- B.संतरा
- C.इमली
- D.खट्टा दूध
उत्तर देखें
संतरा, नींबू, मौसमी और चकोतरा जैसे खट्टे फलों का तीखा खट्टापन सिट्रिक अम्ल के कारण होता है, और पाठ्यपुस्तकें इसी परिवार के लिए यही अम्ल बताती हैं, जो यहाँ अपेक्षित उत्तर है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →किसी विलयन का पीएच 3 है। जब उसका पीएच बदलकर 6 हो जाता है, तब हाइड्रोजन आयन सांद्रता
- A.2 गुना बढ़ जाती है
- B.तीन गुना बढ़ जाती है
- C.100 गुना घट जाती है
- D.1000 गुना घट जाती है
उत्तर देखें
पीएच हाइड्रोजन आयन सांद्रता का ऋण लघुगणक है, इसलिए एक इकाई की वृद्धि का अर्थ है कि सांद्रता घटकर दसवाँ भाग रह गई।
पूरी व्याख्या पढ़ें →बोरेक्स के विलयन में लिटमस डालने पर वह किस रंग का हो जाता है?
- A.गुलाबी
- B.नारंगी
- C.लाल
- D.नीला
उत्तर देखें
बोरेक्स अर्थात सोडियम टेट्राबोरेट प्रबल क्षार सोडियम हाइड्रॉक्साइड और दुर्बल अम्ल बोरिक अम्ल का लवण है, इसलिए जल में उसका विलयन क्षारीय होता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →चींटी के डंक में कौन सा अम्ल होता है?
- A.फॉर्मिक अम्ल
- B.सिट्रिक अम्ल
- C.लैक्टिक अम्ल
- D.टार्टरिक अम्ल
उत्तर देखें
चींटी का डंक और बिच्छू बूटी के रोम फॉर्मिक अम्ल छोड़ते हैं, जिसे मेथेनोइक अम्ल भी कहते हैं, और इसी से त्वचा में जलन होती है; बेकिंग सोडा जैसे मृदु क्षार या डॉक पौधे की पत्ती रगड़ने से अम्ल उदासीन होकर राहत मिलती है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →प्लास्टर ऑफ पेरिस निम्नलिखित में से किसे गर्म करके प्राप्त किया जाता है?
- A.चूना पत्थर
- B.जिप्सम
- C.बिना बुझा चूना
- D.धोने का सोडा
उत्तर देखें
प्लास्टर ऑफ पेरिस कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट है, जो जिप्सम अर्थात कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट को लगभग 373 केल्विन तक गर्म करने पर बनता है, जिससे उसका तीन चौथाई क्रिस्टलन जल निकल जाता है।
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