स्कर्वी, जिसमें मसूड़ों से रक्त आता है और घाव देर से भरते हैं, किस विटामिन की कमी से होता है?
- A.विटामिन ए
- B.विटामिन सी
- C.विटामिन डी
- D.विटामिन के
उत्तर देखें
सही उत्तर: B. विटामिन सी
व्याख्या
सही उत्तर B, विटामिन सी है। विटामिन सी अर्थात् एस्कॉर्बिक अम्ल कोलेजन बनाने के लिए आवश्यक है, जो ऊतकों को जोड़े रखने वाला प्रोटीन है, इसलिए उसकी कमी मसूड़ों तथा रक्त वाहिकाओं को कमजोर करती है और घाव भरने में विलंब करती है। लंबी समुद्री यात्राओं का यह रोग तब तक चला, जब तक राशन में नीबू वर्ग के फल नहीं जोड़े गए, और आंवला, अमरूद तथा नीबू इसके समृद्ध स्रोत हैं। विकल्प A गलत है, क्योंकि विटामिन ए की कमी से रतौंधी और गंभीर दशा में जीरोफ्थैल्मिया होता है। विकल्प C गलत है, क्योंकि विटामिन डी की कमी से बच्चों में रिकेट्स और वयस्कों में ऑस्टियोमैलेशिया होता है, क्योंकि यह विटामिन कैल्शियम के अवशोषण के लिए आवश्यक है। विकल्प D गलत है, क्योंकि विटामिन के की कमी से रक्त के थक्का जमने में विलंब होता है। विटामिन सी और बी समूह जल में घुलनशील हैं।