रक्षा GK प्रश्न 2026

आयोडीन थायरॉइड ग्रंथि के हॉर्मोन थायरॉक्सिन बनाने के लिए आवश्यक है; आपूर्ति कम होने पर ग्रंथि अधिक परिश्रम करती है और गले के सामने उस सूजन के रूप में बढ़ जाती है जिसे घेंघा कहते हैं, और शिशु में वही कमी वृद्धि तथा मानसिक विकास रोककर जड़मानवता देती है।

क्वाशिओरकोर तब होता है जब बच्चे को कैलोरी पर्याप्त मिलती है पर प्रोटीन बहुत कम, सामान्यतः दूध छुड़ाकर स्टार्च वाली लपसी पर लाने के बाद; लक्षण हैं पैरों और चेहरे पर सूजन, फूला पेट, पतले तथा रंग बदले बाल और उदास भाव, जबकि मांसपेशियां अत्यधिक क्षीण नहीं होतीं।

ये चार वसा में घुलते हैं और जल में नहीं, इसलिए वे आहारीय वसा के साथ चलते हैं, यकृत तथा शरीर की वसा में संचित होते हैं, उनकी कमी लंबे अभाव के बाद ही दिखती है, और अधिकता विषैली हो सकती है।

रेटिनॉल विटामिन A है, और वह रोडोप्सिन का कच्चा माल है, रेटिना की शलाका कोशिकाओं का वह वर्णक जो हमें मंद प्रकाश में देखने देता है; उसकी कमी होने पर आंख अंधकार के अनुकूल नहीं हो पाती, जो रतौंधी है, और लंबी कमी कंजंक्टिवा को सुखाकर जीरोफ्थैल्मिया देती है तथा…

विटामिन D, जिसका रासायनिक नाम कैल्सिफेरॉल है, आंत से कैल्शियम तथा फॉस्फोरस के अवशोषण के लिए आवश्यक है, इसलिए उसकी कमी वाला बच्चा बढ़ती हड्डी में खनिज नहीं जमा सकता; पैर धनुषाकार हो जाते हैं, कलाइयां मोटी हो जाती हैं और छाती विकृत हो जाती है, और इस रोग को…

विटामिन B12 का रासायनिक नाम सायनोकोबालामिन है, और उसके वलय के केंद्र में बैठा कोबाल्ट परमाणु ही उस नाम का संकेत है; यह एकमात्र विटामिन है जिसमें धातु होती है, इसका अवशोषण आमाशय से स्रावित आंतरिक कारक की सहायता से ही होता है, और इसकी कमी घातक रक्ताल्पता देती है।

विटामिन B3 नियासिन है, जिसे निकोटिनिक अम्ल भी कहते हैं, और उसकी कमी पेलेग्रा देती है, जिसे त्वचा शोथ, अतिसार और मनोभ्रंश के तीन डी से याद किया जाता है, तथा उपचार न होने पर मृत्यु चौथा डी बनती है; यह रोग वहां दिखा जहां मक्का मुख्य भोजन था, क्योंकि…

विटामिन K, जिसका रासायनिक नाम फिलोक्विनोन है, यकृत को प्रोथ्रोम्बिन तथा अन्य थक्का कारक बनाने के लिए चाहिए, इसलिए उसकी कमी से रक्तस्राव देर तक चलता है और नवजात में रक्तस्राव हो सकता है; हरी पत्तेदार सब्जियां इसे देती हैं और बड़ी आंत के जीवाणु हमारी आवश्यकता का कुछ भाग…

थायमिन विटामिन B1 है, और उसकी कमी से बेरी-बेरी होता है, जिसमें तंत्रिकाएं तथा हृदय प्रभावित होते हैं, जिससे दुर्बलता, पैरों में संवेदना की हानि और आर्द्र रूप में सूजन तथा हृदय विफलता होती है; यह रोग वहां आम था जहां पॉलिश किया चावल मुख्य भोजन था, क्योंकि पॉलिश करने…

विटामिन C, जिसका रासायनिक नाम एस्कॉर्बिक अम्ल है, कोलेजन बनाने के लिए आवश्यक है, वह प्रोटीन जो ऊतकों को जोड़े रखता है; उसके बिना मसूड़े सूज कर खून देते हैं, घाव भरने से मना करते हैं और जोड़ों में दर्द होता है, और इस रोग को स्कर्वी कहा जाता है।

एमाइलेज स्टार्च को माल्टोज शर्करा में तोड़ता है; लाइपेज वसा पर काम करता है और लार में उल्लेखनीय लाइपेज नहीं होता, इसलिए यह कथन सही क्रिया को गलत एंजाइम से जोड़ देता है।

जड़ें नाइट्रोजन मुख्यतः नाइट्रेट आयन के रूप में और कुछ सीमा तक अमोनियम के रूप में ग्रहण करती हैं; पौधे के भीतर नाइट्रेट अपचयित होकर अमीनो अम्ल, प्रोटीन और न्यूक्लिक अम्ल में बंध जाता है।

कार्बन डाइऑक्साइड एक अंश गैस है, शुष्क वायु के आयतन का लगभग एक प्रतिशत का चार सौवां भाग, फिर भी वही समस्त कार्बन का स्रोत है जिसे प्रकाश संश्लेषण भोजन में स्थिर करता है और वही मुख्य गैस है जिससे मानवीय गतिविधि पृथ्वी को गर्म कर रही है।

वाष्पोत्सर्जन पौधे से जलवाष्प का निकलना है, मुख्यतः पत्तियों के रंध्रों से, और किसी वन या फसल के खेत पर वह बड़ी मात्रा में जल हवा को लौटाता है; खुली सतहों से वाष्पन के साथ मिलाकर इसे वाष्पन वाष्पोत्सर्जन कहा जाता है।

पृथ्वी के जल का लगभग सत्तानबे प्रतिशत महासागरों का खारा जल है, और शेष अल्प मीठे जल में से बड़ा भाग हिमनदों तथा ध्रुवीय हिमचादरों में बर्फ के रूप में बंद है, और उसके बाद जो बचता है उसका अधिकांश भौम जल है।

तड़ित के विसर्जन का अत्यधिक ताप नाइट्रोजन का त्रिबंध तोड़ने भर ऊर्जा देता है, और परमाणु ऑक्सीजन से जुड़कर नाइट्रिक ऑक्साइड तथा फिर नाइट्रोजन डाइऑक्साइड बनाते हैं, जो वर्षा में नाइट्रस और नाइट्रिक अम्ल के रूप में घुलकर नाइट्रेट के रूप में मिट्टी तक पहुंचते हैं; यह भौतिक या वायुमंडलीय…

नाइट्रोजिनेज वह एंजाइम समूह है, जिसमें मॉलिब्डेनम और लोहा होते हैं, जो नाइट्रोजन अणु का त्रिबंध तोड़कर परमाणुओं को हाइड्रोजन से जोड़ता है और अमोनिया बनाता है; वह ऑक्सीजन से नष्ट हो जाता है, इसी कारण जड़ ग्रंथिका ऑक्सीजन समेटने के लिए लेग्हीमोग्लोबिन रखती है।

शुष्क वायु आयतन के अनुसार लगभग अठहत्तर प्रतिशत नाइट्रोजन है, जिससे वायुमंडल नाइट्रोजन चक्र का विशाल भंडार बनता है, फिर भी नाइट्रोजन अणु का त्रिबंध इतना प्रबल है कि पौधे और जंतु उस गैस का सीधा उपयोग नहीं कर सकते और स्थिरीकरण पर निर्भर रहते हैं।

विनाइट्रीकरण नाइट्रेट का नाइट्रोजन गैस में अपचयन है, जो वायुमंडल में निकल जाती है और नाइट्रोजन चक्र पूरा करती है; यह इन जीवाणुओं द्वारा उन जलमग्न मिट्टियों में होता है जहां ऑक्सीजन कम है, और इसी कारण किसान जलभराव वाले खेतों से नाइट्रोजन खोते हैं।

नाइट्रीकरण दो चरणों में होता है, और पहला चरण नाइट्रोसोमोनास तथा नाइट्रोकॉकस वंश के रसायन स्वपोषी जीवाणुओं द्वारा अमोनिया का नाइट्राइट में ऑक्सीकरण है।