अम्ल में जल मिलाने पर प्रति इकाई आयतन में आयनों की सांद्रता घट जाती है; इस प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?
- A.सांद्रण
- B.अम्लीकरण
- C.उदासीनीकरण
- D.तनुकरण
सही उत्तर
D. तनुकरण
व्याख्या
सही उत्तर है D, तनुकरण। अम्ल में जल मिलाने पर हाइड्रोजन आयनों की वही संख्या अधिक आयतन में फैल जाती है, इसलिए प्रति इकाई आयतन में हाइड्रोजन आयनों की संख्या घट जाती है; इस प्रक्रिया को तनुकरण कहते हैं। इसी कारण तनु अम्ल का प्रभाव सांद्र अम्ल से कम होता है, भले अम्ल वही पदार्थ रहता है। प्रबल अम्ल का तनुकरण ऊष्माक्षेपी होता है, इसलिए अम्ल को सदैव जल में धीरे-धीरे हिलाते हुए डाला जाता है, जल को अम्ल में नहीं, अन्यथा निकली ऊष्मा से मिश्रण उछल सकता है। क्षारकों के साथ भी यही बात लागू होती है, जहाँ तनुकरण से प्रति इकाई आयतन हाइड्रॉक्साइड आयनों की संख्या घटती है। A गलत है क्योंकि सांद्रण का अर्थ दिए गए आयतन में अम्ल की मात्रा बढ़ाना है, जो इसके ठीक उलट है। B गलत है क्योंकि अम्लीकरण का अर्थ किसी पदार्थ को अम्लीय बनाना है, पहले से मौजूद अम्ल को पतला करना नहीं। C गलत है क्योंकि उदासीनीकरण में अम्ल और क्षारक मिलकर लवण तथा जल बनाते हैं। परीक्षा टिप: अम्ल को जल में डालें, जल को अम्ल में कभी नहीं।
अभ्यास प्रश्न
सभी देखेंप्रोकैरियोटिक जीवों में केंद्रक क्षेत्र झिल्ली से घिरा नहीं होता। इस अपरिभाषित केंद्रक क्षेत्र को क्या कहा जाता है?
- A.न्यूक्लिक अम्ल
- B.न्यूक्लिऑयड
- C.न्यूक्लिओलस
- D.न्यूक्लिओसोम
उत्तर देखें
सही उत्तर: B. न्यूक्लिऑयड
व्याख्या
सही उत्तर है B, न्यूक्लिऑयड। प्रोकैरियोटिक कोशिका में आनुवंशिक पदार्थ कोशिकाद्रव्य में खुला पड़ा रहता है और उसके चारों ओर कोई केंद्रक झिल्ली नहीं होती, इस अस्पष्ट केंद्रक क्षेत्र को न्यूक्लिऑयड कहते हैं। बैक्टीरिया और नीले-हरे शैवाल प्रोकैरियोट हैं, और सच्चे केंद्रक के अभाव के साथ-साथ उनमें माइटोकॉन्ड्रिया, लवक या अंतर्द्रव्यी जालिका जैसे झिल्लीयुक्त कोशिकांग भी नहीं होते; उनके राइबोसोम 70S प्रकार के होते हैं और कोशिका भित्ति में पेप्टिडोग्लाइकेन रहता है। कवक, पादप तथा जंतु जैसे यूकैरियोट अपने डीएनए को केंद्रक आवरण नामक दोहरी झिल्ली के भीतर रखते हैं। A गलत है क्योंकि न्यूक्लिक अम्ल डीएनए और आरएनए का रासायनिक नाम है, कोशिका के किसी क्षेत्र का नहीं। C गलत है क्योंकि न्यूक्लिओलस सच्चे केंद्रक के भीतर का घना पिंड है जहाँ राइबोसोम जोड़े जाते हैं। D गलत है क्योंकि न्यूक्लिओसोम हिस्टोन प्रोटीन पर लिपटे डीएनए का मनका है, जो यूकैरियोट में मिलता है। परीक्षा टिप: प्रोकैरियोट का अर्थ न्यूक्लिऑयड और झिल्लीयुक्त कोशिकांगों का अभाव।
जब किसी जंतु कोशिका को उससे कम जल सांद्रता वाले माध्यम से घेर दिया जाता है, तो क्या परिणाम होगा?
- A.कोशिका जल खोएगी
- B.जल की गति में कोई परिवर्तन नहीं होगा
- C.कोशिका जल ग्रहण करेगी
- D.कोशिका फूल जाएगी
उत्तर देखें
सही उत्तर: A. कोशिका जल खोएगी
व्याख्या
सही उत्तर है A, कोशिका जल खोएगी। जिस माध्यम में कोशिका से कम जल होता है वह अतिपरासरी यानी हाइपरटोनिक माध्यम होता है, इसलिए परासरण द्वारा जल कोशिका से बाहर निकलता है और कोशिका सिकुड़ जाती है। परासरण में जल अर्धपारगम्य झिल्ली से होकर अधिक जल सांद्रता वाली ओर से कम जल सांद्रता वाली ओर जाता है। जंतु कोशिका में इस जल हानि से कोशिका मुरझा जाती है, और पादप कोशिका में इसी से मिलते परिवर्तन को जीवद्रव्यकुंचन कहा जाता है, जिसमें जीवद्रव्य कोशिका भित्ति से अलग हट जाता है। अल्पपरासरी यानी हाइपोटोनिक माध्यम में उलटा होता है और कोशिका फूल जाती है, इसी कारण शुद्ध जल में लाल रक्त कोशिकाएँ फट जाती हैं, जबकि समपरासरी माध्यम में जल की कोई शुद्ध गति नहीं होती। B गलत है क्योंकि दोनों ओर की सांद्रता भिन्न होने पर जल की गति होती ही है। C और D गलत हैं क्योंकि जल ग्रहण करना और फूलना अल्पपरासरी माध्यम में होता है, अतिपरासरी में नहीं। परीक्षा टिप: अतिपरासरी का अर्थ जल बाहर और सिकुड़न, अल्पपरासरी का अर्थ जल भीतर और फुलाव।
निम्नलिखित में से हाइड्रोजन गैस का रंग कौन-सा है?
- A.हल्का पीला
- B.नारंगी
- C.काला
- D.रंगहीन
उत्तर देखें
सही उत्तर: D. रंगहीन
व्याख्या
सही उत्तर है D, रंगहीन। हाइड्रोजन एक रंगहीन, गंधहीन और स्वादहीन गैस है, इसलिए दिए गए किसी भी रंग से उसका मेल नहीं बैठता। यह सबसे हल्का तत्व है, जिसमें एक प्रोटॉन और एक इलेक्ट्रॉन होता है, और यह ब्रह्मांड में सबसे अधिक मात्रा में पाया जाने वाला तत्व है, जबकि पृथ्वी पर यह अधिकतर जल तथा कार्बनिक यौगिकों में संयुक्त रूप में मिलता है। हाइड्रोजन द्विपरमाणुक अणु H2 के रूप में रहती है, वायु में हल्की नीली ज्वाला के साथ जलती है और केवल जल बनाती है, इसी कारण इसे स्वच्छ ईंधन के रूप में देखा जाता है। इसका उपयोग हेबर विधि से अमोनिया बनाने तथा वनस्पति तेलों को वनस्पति घी में बदलने में होता है। A गलत है क्योंकि हाइड्रोजन का कोई सामान्य रूप पीला नहीं होता। B गलत है क्योंकि नारंगी रंग सोडियम वाष्प लैंप में दिखता है, हाइड्रोजन में नहीं। C गलत है क्योंकि यहाँ दी गई कोई गैस काली नहीं है; कार्बन का काजल रूप काला होता है, पर वह ठोस है। परीक्षा टिप: हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन तीनों रंगहीन तथा गंधहीन गैसें हैं।
कार्बन के अपररूपों के संबंध में निम्नलिखित में से कौन-सा कथन सही नहीं है?
- A.ग्रेफाइट विद्युत का अच्छा चालक है।
- B.हीरा ज्ञात सबसे कठोर पदार्थ है।
- C.फुलरीन कार्बन के अपररूपों में से एक है।
- D.हीरे के बाद ग्रेफाइट ज्ञात दूसरा सबसे कठोर पदार्थ है।
उत्तर देखें
सही उत्तर: D. हीरे के बाद ग्रेफाइट ज्ञात दूसरा सबसे कठोर पदार्थ है।
व्याख्या
सही उत्तर है D, हीरे के बाद ग्रेफाइट ज्ञात दूसरा सबसे कठोर पदार्थ है। ग्रेफाइट कठोर नहीं, बल्कि मृदु और चिकना होता है, इसलिए यही कथन सही नहीं है। अपररूपों में यह अंतर कार्बन परमाणुओं के जुड़ने के ढंग से आता है। हीरे में प्रत्येक कार्बन चार अन्य कार्बन से जुड़कर दृढ़ त्रिविमीय जाल बनाता है, जिससे वह सबसे कठोर प्राकृतिक पदार्थ बन जाता है। ग्रेफाइट में प्रत्येक कार्बन केवल तीन अन्य से जुड़कर चपटी परतें बनाता है, और ये परतें एक-दूसरे पर सरक जाती हैं, इसलिए ग्रेफाइट इतना मृदु होता है कि उसे स्नेहक तथा पेंसिल की लीड के रूप में काम में लिया जाता है। A सही है क्योंकि ग्रेफाइट के प्रत्येक कार्बन परमाणु का चौथा इलेक्ट्रॉन मुक्त रहता है, जिससे ग्रेफाइट विद्युत का चालन करता है। B सही है क्योंकि हीरा वास्तव में ज्ञात सबसे कठोर प्राकृतिक पदार्थ है। C सही है क्योंकि साठ परमाणुओं वाले बकीबॉल जैसा फुलरीन कार्बन का तीसरा अपररूप है। परीक्षा टिप: तत्व एक ही पर संरचना भिन्न, इसलिए हीरा कठोर और ग्रेफाइट मृदु तथा चालक है।
पायस (इमल्शन) किसे कहा जाता है?
- A.भिन्न भौतिक अवस्थाओं वाले पदार्थों का कोलॉइडी विलयन
- B.वास्तविक विलयन
- C.अल्कोहल बनाने के लिए आसवन मिश्रण
- D.दो द्रवों का कोलॉइडी विलयन
उत्तर देखें
सही उत्तर: D. दो द्रवों का कोलॉइडी विलयन
व्याख्या
सही उत्तर है D, दो द्रवों का कोलॉइडी विलयन। पायस वह कोलॉइड है जिसमें एक द्रव महीन बूँदों के रूप में दूसरे ऐसे द्रव में फैला रहता है जो उससे मिलता नहीं। दूध इसका सामान्य उदाहरण है, जिसमें वसा की बूँदें जल में फैली रहती हैं, और मक्खन इसका उल्टा रूप है, जिसमें जल की बूँदें वसा में टिकी रहती हैं। साबुन और अपमार्जक पायसीकारक की तरह काम करते हैं, वे तेल की बूँदों को जल में लटका रखते हैं जिससे चिकनाई धुल जाती है। पायस में परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम दोनों द्रव होते हैं, और प्रश्न इसी बात की परख करता है। A गलत है क्योंकि वह सामान्य रूप से कोलॉइडों का वर्णन करता है, विशेष रूप से पायस का नहीं। B गलत है क्योंकि वास्तविक विलयन समांगी होता है और उसके कण अणु के आकार के होते हैं, जबकि पायस एक कोलॉइड है। C गलत है क्योंकि आसवन द्रवों को उनके क्वथनांक के आधार पर अलग करता है और उसका कोलॉइड से कोई संबंध नहीं है। परीक्षा टिप: पायस द्रव में द्रव है, जबकि ऐरोसॉल गैस में द्रव या ठोस होता है।