आंत्र जीवाणु निम्नलिखित में से किस विटामिन के मुख्य स्रोत हैं?

सही उत्तर है C, विटामिन B12। विकल्पों में केवल यही विटामिन जीवाणु बनाते हैं; कोई पौधा या पशु कोशिका इसे नहीं बना सकती, इसलिए आंत के जीवाणु सहित जीवाणु ही इसका स्रोत हैं।

विटामिन B12, जिसे कोबालामिन कहते हैं, में कोबाल्ट धातु होती है और यह लाल रक्त कोशिकाएँ बनाने और तंत्रिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी है; इसकी कमी से घातक रक्ताल्पता (परनीशियस एनीमिया) होती है। इसका संश्लेषण केवल सूक्ष्मजीव करते हैं। पशुओं की आंतों में रहने वाले जीवाणु इसे बनाते हैं, इसीलिए यह मांस, अंडे, दूध और मछली से हम तक पहुँचता है और पूर्ण शाकाहारियों को अक्सर पूरक लेना पड़ता है। आंत के जीवाणु रक्त जमने में सहायक विटामिन K और बायोटिन जैसे कुछ अन्य B विटामिन भी बनाते हैं।

A गलत है, क्योंकि प्रतिऑक्सीकारक विटामिन E वनस्पति तेलों, मेवों और हरी पत्तियों से मिलता है। B गलत है, क्योंकि विटामिन C खट्टे फलों, आँवले और ताज़ी सब्ज़ियों से मिलता है, आंत के जीवाणु इसे नहीं बनाते। D गलत है, क्योंकि विटामिन A दूध, यकृत और गाजर व हरी सब्ज़ियों के कैरोटीन से मिलता है।

Exam tip: आंत के जीवाणु विटामिन K और B12 बनाते हैं; B12 में कोबाल्ट, कमी से घातक रक्ताल्पता।