साबुन सतहों को किस सिद्धांत पर आधारित होकर साफ करते हैं?

सही उत्तर है D, पृष्ठ तनाव। साबुन पानी का पृष्ठ तनाव घटा देता है, जिससे पानी बारीक दरारों में फैलकर उस चिकनी मैल को गीला कर देता है जिस पर सादा पानी बूंदें बनाकर रह जाता।

साबुन का अणु एक लंबी शृंखला है, जिसका आयनिक सिरा पानी को और हाइड्रोकार्बन पूंछ तेल को आकर्षित करती है। सतह पर इकट्ठा होकर ये अणु पानी का पृष्ठ तनाव घटाते हैं और उसे बेहतर गीला करने वाला बना देते हैं। धुलाई में पूंछें चिकनाई में धंस जाती हैं और सिरे पानी में रहते हैं, और अणु मिसेल नामक गुच्छे बनाते हैं जिनके भीतर तैलीय मैल फंस जाती है। धोने पर ये मिसेल बह जाते हैं। अपमार्जक भी इसी सिद्धांत पर काम करते हैं और कठोर जल में भी झाग देते हैं।

A गलत है, क्योंकि श्यानता, यानी तरल का आंतरिक घर्षण, सफाई में कोई भूमिका नहीं निभाता।

B गलत है, क्योंकि प्लवन झाग द्वारा अयस्क सांद्रित करने की विधि है, साबुन के साफ करने का कारण नहीं।

C गलत है, क्योंकि प्रत्यास्थता बल हटने पर ठोस के अपना आकार वापस पाने से संबंधित है।

Exam tip: साबुन पृष्ठ तनाव घटाता है और मिसेल बनाता है; सिरा जलस्नेही, पूंछ जलविरोधी।