बिहार की सबसे पुरानी नहर सिंचाई परियोजना सोन नहर प्रणाली सोन नदी से कहां निकाली गई है?

मखाना यूरियाले फेरॉक्स का बीज है, जो ठहरे उथले पानी का कांटेदार जलीय पौधा है और जिसकी बड़ी गोल पत्तियां तालाबों तथा चौरों की सतह ढक लेती हैं; बीज तालाब की तलहटी से निकाले जाते हैं, सुखाए, भूने और फोड़कर उन सफेद गिरियों में बदले जाते हैं जो मखाना अथवा…

मिथिला मखाना को 2022 में भौगोलिक संकेतक के रूप में पंजीकृत किया गया, और यह संकेतक मिथिला क्षेत्र के उत्पादक संगठन को दिया गया, जिससे इस नाम का लाभ दरभंगा, मधुबनी तथा आसपास के जिलों के किसानों को मिले, अन्यत्र के व्यापारियों को नहीं।

मखाना अनुसंधान केंद्र दरभंगा में है, जो मिथिला मखाना पट्टी के मध्य में पड़ता है, और वहां तालाब प्रबंधन, कटाई तथा फोड़ने की प्रक्रिया और स्वर्ण वैदेही जैसी उन्नत किस्मों पर कार्य होता है।

कपास खरीफ फसल है, जो जून-जुलाई में मानसून आने पर बोई जाती है और अक्टूबर से चुनी जाती है, क्योंकि इसे बढ़ते समय गर्मी और वर्षा तथा चुनाई के समय शुष्क मौसम चाहिए।

मुजफ्फरपुर तथा उत्तर बिहार के आसपास के जिलों की शाही लीची पतले छिलके, छोटी गुठली और अधिक रस के लिए जानी जाती है, इसे 2018 में भौगोलिक संकेतक प्राप्त हुआ, और मुजफ्फरपुर को देश की लीची राजधानी कहा जाता है, जहां राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केंद्र भी है।