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GK24
सामान्य विज्ञानमध्यम

यीस्ट में अनॉक्सी श्वसन में ग्लूकोज अंततः किसमें परिवर्तित होता है?

  1. A.लैक्टिक अम्ल और जल
  2. B.एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड
  3. C.पाइरुविक अम्ल और ऑक्सीजन
  4. D.एसिटिक अम्ल और हाइड्रोजन

सही उत्तर

B. एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड

व्याख्या

सही उत्तर है B, एथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड। यीस्ट में ग्लाइकोलिसिस से बना पाइरुविक अम्ल कार्बोक्सिल समूह खोकर एथिल ऐल्कोहॉल में अपचित हो जाता है; इसे ऐल्कोहॉली किण्वन कहते हैं, जो मद्य निर्माण तथा आटे के फूलने का आधार है। विकल्प A गलत है, क्योंकि लैक्टिक अम्ल किण्वन अत्यधिक काम करती पेशी तथा लैक्टोबैसिलस जैसे जीवाणुओं में होता है, जो दूध को दही बनाते हैं, और जल उसका उत्पाद नहीं है। विकल्प C गलत है, क्योंकि पाइरुविक अम्ल ग्लाइकोलिसिस के अंत का मध्यवर्ती पदार्थ है, अंतिम उत्पाद नहीं, और श्वसन में ऑक्सीजन कभी मुक्त नहीं होती। विकल्प D गलत है, क्योंकि एसिटिक अम्ल एसिटोबैक्टर ऑक्सीजन की उपस्थिति में ऐल्कोहॉल से बनाता है, जो सिरका निर्माण है। किण्वन प्रति ग्लूकोज केवल दो एटीपी देता है। इसी कारण यीस्ट का प्रयोग मद्य उद्योग और डबलरोटी बनाने में होता है, जहां निकलती कार्बन डाइऑक्साइड आटे को फुलाती है।

पूरा लेख पढ़ें: पादप कार्यिकी: वाष्पोत्सर्जन, परिवहन और श्वसन

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Q1.सामान्य विज्ञानमध्यम

ऊंचे वृक्ष के शिखर तक रस का आरोहण मुख्यतः किस बल से समझाया जाता है?

  1. A.मूल दाब
  2. B.केवल केशिकत्व
  3. C.संसंजन तनाव सिद्धांत के अंतर्गत वाष्पोत्सर्जन कर्षण
  4. D.जाइलम वाहिकाओं द्वारा सक्रिय परिवहन
उत्तर देखें
सही उत्तर: C. संसंजन तनाव सिद्धांत के अंतर्गत वाष्पोत्सर्जन कर्षण

डिक्सन और जॉली ने बताया कि जल अणु संसंजन से परस्पर और आसंजन से जाइलम की भित्तियों से चिपके रहकर एक अखंड स्तंभ बनाते हैं; पत्ती की सतह से वाष्पन शिखर पर चूषण उत्पन्न करता है, जो इस स्तंभ को ऊपर खींचता है।

Q2.सामान्य विज्ञानआसान

पत्तियों के किनारों पर स्थित विशेष छिद्रों से द्रव रूप में जल की हानि कहलाती है

  1. A.वाष्पोत्सर्जन
  2. B.जल स्रवण
  3. C.स्रवण
  4. D.अंतःशोषण
उत्तर देखें
सही उत्तर: B. जल स्रवण

यह पत्ती के किनारे या शिखर पर स्थित जलरंध्र नामक छिद्रों से होता है, प्रायः प्रातःकाल, जब मृदा नम होती है, वायु आर्द्र होती है और वाष्पोत्सर्जन कम होता है, अतः मूल दाब घुले लवणों सहित जल की बूंदें बाहर धकेल देता है; कोलोकेसिया, घास और टमाटर में यह स्पष्ट…

Q3.सामान्य विज्ञानआसान

पौधे में बने हुए भोजन के परिवहन के लिए कौन सा ऊतक उत्तरदायी है?

  1. A.जाइलम
  2. B.फ्लोएम
  3. C.मृदूतक
  4. D.दृढ़ोतक
उत्तर देखें
सही उत्तर: B. फ्लोएम

इसकी चालनी नलिकाएं, सखी कोशिकाओं की सहायता से, सुक्रोज तथा अन्य घुलनशील भोजन को स्रोत, जैसे परिपक्व पत्ती, से सिंक, जैसे जड़, फल अथवा कलिका तक ले जाती हैं और यह गति ऊपर या नीचे, दोनों हो सकती है।

Q4.सामान्य विज्ञानमध्यम

रंध्रों का खुलना द्वार कोशिकाओं में किस आयन की गति से होता है?

  1. A.सोडियम
  2. B.कैल्शियम
  3. C.पोटैशियम
  4. D.मैग्नीशियम
उत्तर देखें
सही उत्तर: C. पोटैशियम

प्रकाश में पोटैशियम आयन सक्रिय रूप से द्वार कोशिकाओं में पंप किए जाते हैं, उनकी विलेय सांद्रता बढ़ती है, परासरण से जल भीतर आता है, कोशिकाएं फूल जाती हैं और भीतरी भित्ति मोटी होने के कारण वे बाहर की ओर मुड़कर छिद्र खोल देती हैं; पोटैशियम बाहर जाने पर कोशिकाएं…

Q5.सामान्य विज्ञानमध्यम

कटे प्ररोह में वाष्पोत्सर्जन की दर मापने के लिए कौन सा उपकरण प्रयोग होता है?

  1. A.पोटोमीटर
  2. B.ऑक्जेनोमीटर
  3. C.क्लाइनोस्टेट
  4. D.रेस्पिरोमीटर
उत्तर देखें
सही उत्तर: A. पोटोमीटर

गैनोंग का पोटोमीटर तथा सरल बुदबुद पोटोमीटर एक निश्चित समय में कटे प्ररोह द्वारा अवशोषित जल को मापते हैं और चूंकि उसका लगभग पूरा भाग वाष्प बनकर उड़ जाता है, पाठ्यांक को वाष्पोत्सर्जन की दर मान लिया जाता है।