निम्नलिखित में से कौन-से नाइट्रोजन-स्थिरीकरण करने वाले पौधे हैं? 1. अल्फाल्फा 2. चौलाई 3. चना 4. तिपतिया घास (क्लोवर) 5. कुलफा (पर्सलेन) 6. पालक नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए :

सही उत्तर है A, केवल 1, 3 और 4। अल्फाल्फा, चना और क्लोवर दलहनी पौधे हैं, और दलहनी पौधे नाइट्रोजन का स्थिरीकरण करते हैं।

दलहनी कुल (फैबेसी) के पौधों की जड़ों में गाँठें होती हैं, जिनमें राइज़ोबियम जीवाणु रहते हैं। ये जीवाणु नाइट्रोजिनेज़ एंजाइम की मदद से वायु की नाइट्रोजन गैस को अमोनिया में बदलते हैं, जिससे पौधा प्रोटीन बनाता है। बदले में पौधा जीवाणुओं को शर्करा और आश्रय देता है। इसी कारण किसान अनाज के साथ फसल चक्र में दालें और चारे वाली दलहनी फसलें उगाते हैं: ये मिट्टी में नाइट्रोजन बढ़ाती हैं और यूरिया की ज़रूरत घटाती हैं। अल्फाल्फा (रिजका) और क्लोवर चारे की दलहनी फसलें हैं, और चना भारत की प्रमुख दाल है।

B गलत है क्योंकि कुलफा और पालक दलहनी नहीं हैं और नाइट्रोजन स्थिर नहीं करते। C गलत है क्योंकि चौलाई, कुलफा और पालक बिना जड़-गाँठ वाले पत्तेदार पौधे हैं; उस सूची में केवल क्लोवर नाइट्रोजन स्थिर करता है। D गलत है क्योंकि इसमें चौलाई, कुलफा और पालक शामिल हैं और चना छूट गया है।

Exam tip: दलहनी पौधे + राइज़ोबियम की जड़-गाँठें = नाइट्रोजन स्थिरीकरण; चना, अल्फाल्फा, क्लोवर दलहनी हैं।