कठोर जल साबुन के साथ सरलता से झाग नहीं देता, क्योंकि उसमें उपस्थित कैल्सियम तथा मैग्नीशियम लवण:
- A.जल को अम्लीय बना देते हैं
- B.साबुन के साथ अघुलनशील लवण बनाते हैं, जो मैल के रूप में दिखते हैं
- C.जल का क्वथनांक बढ़ा देते हैं
- D.साबुन को ग्लिसरॉल में विघटित कर देते हैं
सही उत्तर
व्याख्या
सही उत्तर B है। साबुन लंबी श्रृंखला वाले वसा अम्ल का सोडियम अथवा पोटैशियम लवण होता है। कठोर जल के घुले कैल्सियम तथा मैग्नीशियम आयन उस सोडियम का स्थान ले लेते हैं और कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के अघुलनशील स्टिएरेट बनाते हैं, अर्थात् वही चिपचिपा भूरा मैल जो कपड़ों और बेसिन में दिखता है; इस अभिक्रिया में साबुन व्यय होता रहता है और जब तक समस्त कठोरता दूर न हो जाए झाग नहीं बनता। विकल्प A गलत है क्योंकि कठोरता जल को अम्लीय नहीं बनाती; कठोर जल प्रायः हल्का क्षारीय होता है। विकल्प C गलत है क्योंकि घुले लवणों से क्वथनांक में होने वाली थोड़ी वृद्धि का झाग से कोई संबंध नहीं है। विकल्प D गलत है क्योंकि साबुन ग्लिसरॉल में विघटित नहीं होता; ग्लिसरॉल साबुनीकरण से साबुन बनाने का सह-उत्पाद है। अपमार्जक कठोर जल में झाग देते हैं क्योंकि उनके कैल्सियम लवण घुलनशील होते हैं।
पूरा लेख पढ़ें: जल रसायन: कठोर जल, भारी जल और जल शोधन के नोट्स
अभ्यास प्रश्न
सभी देखेंजल की शून्य कठोरता किस विधि से प्राप्त की जाती है?
- A.लाइम सोडा प्रक्रिया से
- B.अधिक चूना उपचार से
- C.आयन विनिमय विधि से
- D.अधिक फिटकरी की मात्रा से
उत्तर देखें
आयन विनिमय संयंत्र में जल पहले कैटायन रेजिन से गुजरता है, जो कैल्सियम तथा मैग्नीशियम आयन ले लेता है, और फिर ऐनायन रेजिन से, जो सल्फेट, क्लोराइड तथा बाइकार्बोनेट आयन ले लेता है; चूँकि कठोरता देने वाले आयन वास्तव में जल से निकाल दिए जाते हैं, कठोरता लगभग शून्य तक…
पूरी व्याख्या पढ़ें →भारी जल को रासायनिक रूप से क्या कहा जाता है?
- A.हाइड्रोजन परॉक्साइड
- B.ड्यूटीरियम ऑक्साइड
- C.ट्राइटियम ऑक्साइड
- D.आसुत जल
उत्तर देखें
भारी जल D2O है, जिसमें दोनों हाइड्रोजन परमाणु ड्यूटीरियम के हैं, वह समस्थानिक जिसके नाभिक में एक प्रोटॉन और एक न्यूट्रॉन होता है, इसलिए उसका अणु भार अठारह के स्थान पर बीस होता है।
पूरी व्याख्या पढ़ें →जल की अस्थायी कठोरता किसकी उपस्थिति से होती है?
- A.कैल्सियम और मैग्नीशियम के सल्फेट
- B.कैल्सियम और मैग्नीशियम के क्लोराइड
- C.कैल्सियम और मैग्नीशियम के बाइकार्बोनेट
- D.सोडियम और पोटैशियम के लवण
उत्तर देखें
ये बाइकार्बोनेट तब बनते हैं जब घुली कार्बन डाइऑक्साइड वाला जल चूना-पत्थर के ऊपर बहता है, और ये अस्थायी होते हैं; उबालने पर वे कार्बन डाइऑक्साइड छोड़कर अघुलनशील कार्बोनेट के रूप में बैठ जाते हैं, इसी कारण इस कठोरता को अस्थायी कहा जाता है और वह केवल उबालने से, अथवा…
पूरी व्याख्या पढ़ें →जल का घनत्व किस ताप पर अधिकतम होता है?
- A.0 डिग्री सेल्सियस
- B.4 डिग्री सेल्सियस
- C.25 डिग्री सेल्सियस
- D.100 डिग्री सेल्सियस
उत्तर देखें
जल चार डिग्री तक ठंडा होने पर सिकुड़ता है, उस ताप पर उसका घनत्व अधिकतम होता है, और उसके बाद शून्य तक ठंडा होते हुए फिर फैलता है, जिसे जल का असामान्य प्रसार कहते हैं।
पूरी व्याख्या पढ़ें →जल संस्थान में फिटकरी मुख्यतः किस उद्देश्य से मिलाई जाती है?
- A.जीवाणु और विषाणु मारने के लिए
- B.महीन निलंबित कणों को स्कंदित करके बैठाने के लिए
- C.जल की स्थायी कठोरता दूर करने के लिए
- D.जल में फ्लोराइड मिलाने के लिए
उत्तर देखें
फिटकरी अर्थात् ऐलुमिनियम सल्फेट या पोटाश एलम स्कंदक है: जल में यह जेली जैसा हाइड्रॉक्साइड बनाती है, जो मिट्टी तथा कोलॉइडी महीन कणों को भारी गुच्छों में समेट लेता है, जो अवसादन टैंक में बैठकर हटा दिए जाते हैं और निस्यंदन के लिए स्वच्छ जल बचता है।
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