भूगोल क्विज: कृषि के प्रकार और स्थानांतरी कृषि (झूम खेती)

ओलेरीकल्चर उद्यान विज्ञान की वह शाखा है जो सब्ज़ियों से जुड़ी है और उनके खेत में उत्पादन, भंडारण, प्रसंस्करण तथा विपणन को समेटती है; बाज़ार उद्यान कृषि और ट्रक कृषि इसी शाखा पर आधारित हैं।

रोपण फ़सल वह एक नकदी फ़सल होती है जो बड़े बाग़ान पर भारी पूंजी, मज़दूरों और बाग़ान पर या उसके निकट उपज के प्रसंस्करण के साथ उगाई जाती है, और कर्नाटक, केरल तथा तमिलनाडु की पहाड़ियों में उगाई जाने वाली कॉफ़ी चाय, रबड़ और गन्ने के साथ इसका श्रेष्ठ उदाहरण…

मिल्पा मैक्सिको तथा मध्य अमेरिका के वनों की काटो और जलाओ प्रणाली का स्थानीय नाम है, जहां जली हुई वन भूमि पर कुछ मौसमों तक मक्का, सेम और कद्दू एक साथ उगाए जाते हैं।

झूम असम तथा पूर्वोत्तर के पहाड़ी राज्यों में स्थानांतरी कृषि का स्थानीय नाम है, जहां ढाल पर वन का एक टुकड़ा साफ़ करके जलाया जाता है और दो या तीन वर्ष तक फ़सल लेकर उसे परती छोड़ दिया जाता है।

A ग़लत है, क्योंकि मध्य प्रदेश में यही प्रथा बेवर, दहिया और पेंडा नामों से चलती है और बस्तर क्षेत्र में इसे दीपा कहा जाता है।

A ग़लत है, क्योंकि वियतनाम में इस प्रथा का नाम रे है। B ग़लत है, क्योंकि म्यांमार में इसे तौंग्या कहा जाता है, और इसी शब्द से वन रोपण के साथ खेत की फ़सल उगाने वाली तौंग्या प्रणाली का नाम पड़ा।

शुष्क कृषि, जिसे शुष्क भूमि कृषि भी कहा जाता है, कम और अनिश्चित वर्षा वाले क्षेत्रों में सिंचाई के बिना फ़सल उगाने की प्रथा है, और भारतीय भूगोल में इसकी परंपरागत सीमा लगभग पचहत्तर सेंटीमीटर वार्षिक वर्षा मानी जाती है।

सेरीकल्चर कच्चे रेशम के उत्पादन के लिए शहतूत या अन्य पोषक पत्तियों पर रेशम कीटों का पालन है, और यह कृषि की सहायक गतिविधि है जो कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, पश्चिम बंगाल, असम तथा जम्मू-कश्मीर के लाखों ग्रामीण परिवारों को सहारा देती है।

जहां जनसंख्या घनी है और पीढ़ियों के उत्तराधिकार से जोतें बंट गई हैं, जैसे भारत, चीन, बांग्लादेश, वियतनाम और इंडोनेशिया में, वहां किसान छोटे खेत पर भरपूर श्रम, खाद और सिंचाई जल लगाता है और वर्ष में एक से अधिक फ़सल लेता है।

कोलखोज़ पूर्व सोवियत संघ का सामूहिक फ़ार्म था, जिसमें भूमि, औज़ार, पशु और श्रम एकत्र किए जाते थे और फ़ार्म राज्य के निर्देशन में चलता था, जहां उत्पादन लक्ष्य योजना से तय होते थे; पूरी तरह वेतनभोगी श्रमिकों से चलने वाला राज्य फ़ार्म सोवखोज़ कहलाता था।

भूमध्यसागरीय जलवायु, जिसमें ग्रीष्म गर्म और शुष्क तथा शीत मृदु और आर्द्र होता है, अंगूर की लता के लिए लगभग किसी अन्य क्षेत्र से अधिक अनुकूल है, और भूमध्य सागर के चारों ओर के देश, कैलिफ़ोर्निया, मध्य चिली, दक्षिण अफ़्रीका का केप क्षेत्र तथा दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया के भाग संसार के…

काटो और जलाओ कृषि में काटे गए वृक्ष और झाड़ियां वहीं सुखाकर जलाई जाती हैं, और पीछे बची राख पोटाश तथा अन्य खनिज पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिस पर किसान निर्भर रहता है क्योंकि न रासायनिक उर्वरक लगाया जाता है न गोबर की खाद।