पानी में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन किस अनुपात में संयुक्त रहते हैं?

सही उत्तर C, साधारण नमक है। साधारण नमक सोडियम क्लोराइड है, जिसमें सोडियम और क्लोरीन द्रव्यमान के निश्चित अनुपात में रासायनिक रूप से जुड़े हैं, और परिणाम के गुण दोनों तत्वों से बिल्कुल भिन्न हैं, क्योंकि सोडियम पानी से उग्र अभिक्रिया करता है और क्लोरीन विषैली गैस है जबकि उनका यौगिक प्रतिदिन खाया जाता है। इसका गलनांक तीक्ष्ण है और इसे केवल विद्युत अपघटन जैसे रासायनिक साधनों से तोड़ा जा सकता है। विकल्प A, हवा, नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, आर्गन, कार्बन डाइऑक्साइड और जलवाष्प का समांगी मिश्रण है, जिसका अनुपात स्थान के साथ बदलता है और जिसकी गैसें द्रव वायु के प्रभाजी आसवन से भौतिक रूप से अलग की जा सकती हैं। विकल्प B, पीतल, तांबे और जस्ते की मिश्रधातु है, और मिश्रधातु यौगिक के बजाय समांगी मिश्रण होती है, इसी से उसका संघटन बदला जा सकता है। विकल्प D, समुद्री पानी, पानी का अनेक घुले लवणों के साथ मिश्रण है, और पानी वाष्पित होने देने से नमक पुनः प्राप्त हो जाता है।

सही उत्तर B, टिंडल प्रभाव है। कोलॉइड के कण एक से एक हजार नैनोमीटर के बीच होते हैं, जो प्रकाश पुंज को किनारे की ओर प्रकीर्ण करने और पुंज का मार्ग दिखा देने के लिए पर्याप्त बड़े हैं। इसी से कोहरे में टॉर्च का पुंज दिखता है, धुंध में कार की हेडलाइट एक दिखाई देने वाला शंकु काटती है और घने वन की छतरी से आती सूर्य की किरणें अलग-अलग धारियों के रूप में दिखती हैं। वास्तविक विलयन के कण बहुत छोटे होते हैं और वह ऐसा कोई प्रभाव नहीं दिखाता, इसलिए कोलॉइड को विलयन से अलग पहचानने की यह मानक जांच है। विकल्प A, पूर्ण आंतरिक परावर्तन, क्रांतिक कोण से आगे किसी सीमा पर प्रकाश का पूरा परावर्तन है और वह प्रकाशिक तंतु का सिद्धांत है। विकल्प C, डॉप्लर प्रभाव, स्रोत और प्रेक्षक के सापेक्ष गति करने पर प्रेक्षित आवृत्ति का बदलना है। विकल्प D, विवर्तन, किसी अवरोध या संकीर्ण झिरी पर तरंगों का मुड़ना और फैलना है, और प्रकाश से संबंधित होकर भी वह पूरी तरह भिन्न घटना है।

सही उत्तर B, दूध है। दूध एक पायस है जिसमें वसा की सूक्ष्म गोलिकाएं पानी में परिक्षेपित रहती हैं, और वे गोलिकाएं कोलॉइडी आकार परिसर में आती हैं, इसलिए दूध आंखों को एक समान दिखता है, रखे रहने पर अलग नहीं होता, छानने के कागज से पार निकल जाता है और टिंडल प्रभाव दिखाता है। कोहरा, धुआं, स्याही, मक्खन और पनीर अन्य मानक कोलॉइड हैं। विकल्प A, चीनी का विलयन, वास्तविक विलयन है, क्योंकि चीनी अलग-अलग अणुओं में टूट जाती है जो कोलॉइडी कणों से बहुत छोटे होते हैं और वह मिश्रण टिंडल प्रभाव नहीं दिखाता। विकल्प C, गंदला पानी, निलंबन है: मिट्टी के कण बड़े होते हैं, मिश्रण स्पष्ट रूप से धुंधला रहता है, कण रखे रहने पर बैठ जाते हैं और छानने के कागज पर रुक जाते हैं। विकल्प D, पीतल, तांबे में जस्ते का ठोस विलयन अर्थात मिश्रधातु है, इसलिए वह कोलॉइड के बजाय समांगी मिश्रण गिना जाता है। प्रत्येक स्थिति में भेद करने वाली जांच कण का आकार है।

सही उत्तर B, पृथक्करण कीप है। केरोसिन और पानी आपस में नहीं मिलते, इसलिए रखे रहने पर वे दो स्पष्ट परतें बना लेते हैं जिनमें हल्का केरोसिन ऊपर और घना पानी नीचे रहता है। पृथक्करण कीप के नीचे एक टोंटी होती है, और उसे खोलने पर नीचे की परत बाहर निकल जाती है जबकि ऊपर की परत रुकी रहती है, जिससे दोनों बिना तापन के साफ-साफ अलग हो जाते हैं। विकल्प A, आसवन, उन मिश्रणीय द्रवों के लिए है जिनके क्वथनांक में बड़ा अंतर हो, जैसे एसीटोन और पानी, और जो द्रव स्वयं अलग हो चुके हैं उनके लिए वह व्यर्थ और अनावश्यक उपाय होगा। विकल्प C, ऊर्ध्वपातन, ऐसे ठोस को, जो सीधे वाष्प बन जाता है, जैसे अमोनियम क्लोराइड या कपूर, उस ठोस से अलग करता है जो ऐसा नहीं करता, और उसका दो द्रवों से कोई संबंध नहीं। विकल्प D, क्रिस्टलीकरण, धीमे शीतलन से विलयन से शुद्ध ठोस प्राप्त करता है। उत्तर तय करने वाला शब्द अमिश्रणीय है।

सही उत्तर B, 25 केल्विन से कम है। जब दो मिश्रणीय द्रव बहुत दूर-दूर के तापों पर उबलते हैं, तो साधारण आसवन पर्याप्त होता है, क्योंकि अधिक वाष्पशील द्रव दूसरे के उबलना शुरू करने से पहले ही लगभग पूरा उड़ जाता है। जब क्वथनांक निकट होते हैं, तो वाष्प दोनों द्रव साथ ले जाती है और एक बार का आसवन उन्हें अलग नहीं कर पाता, इसलिए फ्लास्क और संघनित्र के बीच प्रभाजी स्तंभ लगाया जाता है। स्तंभ में चढ़ती वाष्प बार-बार संघनित और वाष्पित होती रहती है, जिससे एक ही बार में अनेक आसवन का प्रभाव मिल जाता है, और परंपरागत सीमा जिस पर यह आवश्यक हो जाता है, क्वथनांक में पच्चीस केल्विन से कम अंतर है। पेट्रोलियम शोधन तथा द्रव वायु से ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और आर्गन अलग करना, दोनों इसी का प्रयोग करते हैं। विकल्प A, 100 केल्विन से अधिक, ठीक उस स्थिति का वर्णन करता है जिसमें साधारण आसवन पर्याप्त होता है। विकल्प C मनमाना अंक है जिसका कोई आधार नहीं। विकल्प D, शून्य, का अर्थ होगा कि द्रव साथ उबलते हैं और इस विधि से उन्हें अलग किया ही नहीं जा सकता।